Resumo
Os surfactantes constituem uma importante classe de produtos químicos amplamente utilizados em vários setores industriais. Os surfactantes de origem microbiana ou biossurfactantes, apresentam inúmeras vantagens em relação aos surfactantes sintéticos: alta biodegradabilidade, baixa toxidade e podem atuar em condições mais drásticas de temperatura ou pH. Os ramnolipídios (RHLs) são biossurf…