Cidade: Limeira
O projeto PIPE fase 2 dá continuidade às pesquisas e melhorias realizadas no projeto PIPE fase 1 pela Ecological Food, buscando o aprimoramento das técnicas de esterilização da matéria-prima (farinha de insetos) para que as indústrias nacionais de elaboração de produtos para humanos bem como fabricantes de rações para animais possam utilizar a matéria-prima com segurança de dados, ou seja…
A importância dos insetos como agentes polinizadores, integrantes da cadeia alimentar, pragas agrícolas, agentes de controle biológico e vetores de doenças é bem conhecida, indiscutível e muito estudada. Além destas características, estes organismos possuem grande valor nutricional, contendo proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerais e outros componentes importantes (FINKE,2013; RUMPOLD …
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