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PROCESSO DE OBTENÇÃO DE XILITOL A PARTIR DA XILOSE ATRAVÉS DE BIOCONVERSÃO ENZIMÁTICA EM REATOR COM MEMBRANA

Tipo de documento:Patente
Inventor(es): Michele Vitolo; Maria das Graças de Almeida Felipe; Ester Junko Yoriyaz
Depositante: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) ; Universidade de São Paulo (USP)
Data do depósito: 19 de setembro de 2008
Registro INPI:
PI0803481-8 - Consulta INPI
IPC: C12P 7/18
Resumo

A presente invenção refere-se ao método de obtenção de xilitol a partir da bioconversão multienzimática da xilose com utilização de enzimas, por exemplo, xilose redutase (XR) e glicose 6-fosfato desidrogenase (G6PDH) em um reator com membrana de ultrafiltração. Adicionalmente, o presente pedido ainda provê os usos do xilitol resultante do dito processo em indústrias alimentícia, odontológica e farmacêutica.


Processo FAPESP: 05/59839-3 - Bioconversão da xilose em xilitol usando reator com membrana
Beneficiário:Ester Junko Yoriyaz
Pesquisador responsável:Maria das Graças de Almeida Felipe
Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de Lorena (EEL)
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado