CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Bacharelado em Ciências Econômicas pela Universidade Estadual de Campinas (1978), especialização em Engenharia da Qualidade Industrial (1998) pela UNICAMP, mestrado em Ciências Sociais (2003) e doutorado em Ciências Políticas (2009) pela Universidade Federal de São Carlos . Tem experiência de 20 anos na iniciativa privada (Gerência Financeira) e no magistério superior. Atualmente leciona na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP (FZEA-USP), campus de Pirassununga-SP, alocado no Departamento de Engenharia de Biossistemas. Tem interesse em Sociologia da Ciência e da Tecnologia; na sociologia das Relações Humano Animal . Tem interesse na Análise de Redes Sociais (Social Network Analysis). (Fonte: Currículo Lattes)
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A questão do bem-estar animal tem crescido em importância no Brasil. O bem-estar animal é aquele conjunto de práticas de manejo, criação, e abate que garante aos animais criados com o propósito de servir à alimentação humana um mínimo de estresse ou sofrimento. A pecuária de corte e a avicultura são as duas maiores cadeias da produção animal brasileira e se encontram mais adequadas aos m…
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