Professora doutora do Departamento de Biotecnologia da Escola de Engenharia de Lorena (EEL) da Universidade de São Paulo (USP). Cursou Tecnologia de Alimentos no Colégio Técnico de Campinas (COTUCA) da UNICAMP (1987), graduou-se em Engenharia Industrial Química na Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL atual EEL/USP) (1996), concluiu mestrado em Biotecnologia Industrial na FAENQUIL (1999) e doutorado em Biotecnologia no Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP (2005). Realizou pós-doutorado em Tecnologia Microbiana e Bioquímica utilizando Recursos Renováveis no United States Departament of Agriculture (USDA - FPL) e na University of Wisconsin-Madison (UW). Possui formação na área de desenvolvimento de bioprocessos utilizando resíduos agroindustriais, com foco especial na obtenção de xilitol e etanol de segunda geração. Atualmente, é vice-presidente da Comissão de Pós-Graduação da EEL/USP e vice-coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Projetos Educacionais em Ciências na EEL/USP. Ministra disciplinas nos cursos de Graduação em Engenharia Bioquímica e Engenharia Química, além de participar dos programas de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial (PPGBI) e em Projetos Educacionais em Ciências (PPGPE). Desenvolve atividades nos temas de conversão química e enzimática de resíduos lignocelulósicos, assim como no desenvolvimento e otimização de bioprocessos e no planejamento e otimização de experimentos. Seus projetos de pesquisa abrangem as áreas de conversão de biomassa e microbiologia aplicada, com atuação destacada na Engenharia Bioquímica, Microbiologia Industrial e de Fermentação. Além disso, dedica-se à área de ensino em Ciências, especialmente nas metodologias ativas e ágeis de ensino e aprendizagem. (Fonte: Currículo Lattes)
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Resíduos agroindustriais, como sabugo de milho, possuem blocos de construção renováveis, como celulose, hemicelulose e lignina, que são muito atraentes para um amplo espectro de aplicações industriais e de consumo. No entanto, para o desenvolvimento viável de processos tecnológicos para obtenção de produtos sustentáveis, diferentes pré-tratamentos (termoquímicos, químicos e enzimáticos) d…
No Brasil, vários grupos de pesquisa têm direcionado seus esforços para o desenvolvimento de estratégias que visam o processamento da biomassa vegetal com máxima eficiência na utilização do material "in natura", proporcionando com isso baixo impacto ambiental e maior rentabilidade econômica. O presente trabalho visa à utilização do bagaço de cana como matéria prima por este ser um subprod…
As lipases são enzimas versáteis com ampla aplicação industrial, abrangendo setores como alimentício, farmacêutico, de biocombustíveis e têxtil. A crescente demanda por processos sustentáveis destaca a necessidade de explorar novas fontes para a produção de enzimas. Geotrichum candidum, um fungo filamentoso com capacidade de metabolizar diversos substratos, apresenta um potencial promisso…
Este estudo visa uma avaliação do ciclo de vida para comparar a sustentabilidade dos processos de pré-tratamento por extrusão e organosolv e pirólise rápida para a produção de nanolignina e nanobiochar utilizando o resíduo agroindustrial do sabugo de milho. Os dados coletados dos processos estudados serão selecionados de acordo com a disponibilidade de dados primários ou informações das b…
Nos últimos anos vem crescendo o número de trabalhos que empregam hidrolisados de resíduos lignocelulósicos em bioprocessos. No entanto, a maioria destes trabalhos relata que os parâmetros fermentativos são inferiores em relação aos obtidos em meios sintéticos. Tal fato se deve principalmente à presença, nos hidrolisados, de compostos tóxicos aos microrganismos. Estes são provenientes do …
CV Lattes
ORCID