CV Lattes
ResearcherID
ORCID
Google Scholar Citations
Fundação Getúlio Vargas (FGV). Escola de Administração de Empresas de São Paulo (EAESP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar (2020). Mestre em Engenharia de Produção pela Faculdade de Engenharia de Bauru - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquista Filho" - FEB/UNESP (2015). Graduada em Administração de Empresas pela Faculdade de Ciências e Engenharia - FCE/UNESP (2012). Possui pós-doutorado na Fundação Getúlio Vargas / Escola de Administração de Empresas de São Paulo (FGV/EAESP) com bolsa Fapesp sobre modelos de redistribuição de alimentos. Recebeu o "Prêmio Professor Evaristo Marzabal Neves, Edição 2021, concedido pela Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) à melhor Tese de Doutorado em Administração Rural. Foi professora no Centro Universitário UniToledo (2020-2022). Atualmente é professora substituta alocada ao Departamento de Engenharia de Produção na FEB/UNESP. É orientadora nos cursos de MBA de Gestão de Négócios e Gestão de Projetos da ESALQ/USP. Tem interesse/atua principalmente nos seguintes temas de pesquisa: Supply Chain Management; Sistemas alimentares; Desperdício e perda de alimentos; Gestão de Operações e Sustentabilidade, principalmente no setor agro-industrial. ResearcherID: I-4171-2013 | ORCID: 0000-0002-1099-6812. E-mail para contato: camila.cmoraes@hotmail.com (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
A pandemia da COVID-19 aumentou os crescentes alertas globais de fome e insegurança alimentar.Há previsão de que os impactos negativos sejam de longo prazo, pois, além das questões inerentesà saúde, houve aumento das taxas de desemprego e perda de renda dos indivíduos, somado aoaumento de preço dos alimentos. Nesse contexto, torna-se cada vez mais relevante a atenção emsoluções voltadas a…
A mandioca possui grande importância para o Brasil, não só em termos de consumo como em produtividade, principalmente o estado de São Paulo, que é o sexto maior produtor do país. Como alimento, há diversas formas de consumo da mandioca, mas as principais são: in natura (de mesa) e indústria, voltado para produção de amido, farinha e etc. No âmbito do estado de São Paulo, uma importante re…
| 2 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |