Resumo
O jambu (Spilanthes acmella L. Murray); sinonímia Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen é uma planta originária da América do Sul e muito utilizada na culinária da região norte do Brasil devido a seu sabor pungente. Apresenta diversas propriedades farmacológicas, tais como, atividade antioxidante, antimalárica, larvicida, anestésica e anti-inflamatória. Estas propriedades estão relacionadas à…