CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É docente na FCFRP/USP, onde também orienta alunos de pós-graduação através dos programas de Ciências Farmacêuticas e de Toxicologia. Coordena linha de pesquisa relacionada à questão de resíduos de medicamentos veterinários e outros contaminantes orgânicos em alimentos. Atua na área de Química Analítica com experiência em técnicas de preparo de amostras biológicas e técnicas cromatográficas de separação associada a diferentes sistemas de detecção, principalmente, LC-MS/MS. Realiza estudos de depleção residual de fármacos em animais de produção de alimentos. Participa de colaborações científicas com grupos nacionais (Laboratório de Bioanalítica Paracelsus - UNICAMP e Sanidade de Organismos Aquáticos - CAUNESP) e internacionais (Queen´s University of Belfast). Colabora em diferentes trabalhos científicos mediante apoio no planejamento, no desenvolvimento e na discussão dos resultados envolvendo química analítica. Desde 2016 é Membro do Grupo Técnico sobre metodologias analíticas, ingestão diária admissível e Limite Máximo de Resíduos para Produtos de Uso Veterinário em Alimentos da Anvisa. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
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A aquicultura é a atividade de produção de alimentos de origem animal que mais cresce no mundo todo e que apresenta a maior demanda por estudos sobre o uso de medicamentos. O Brasil é um dos países com maior potencial para exploração dessa atividade. Embora seja crescente a expansão do mercado de produtos para saúde animal e medicamentos veterinários, há poucas opções de medicamentos regu…
A colaboração prevista no projeto METAQUA visará formar uma nova parceria científica interdisciplinar entre o Dr mark Mooney (QUB, UK) e a Dr Jonas Paschoal (USP, Brasil) a partir da complementação de seus conhecimentos e capacidades analíticas para explorar o potencial dos perfis metabólicos/metabolômicos para avaliação das respostas da exposição da Aquicultura a compostos químicos visan…
O mercado da indústria farmacêutica veterinária em todo o mundo e, inclusive no Brasil, vem apresentando um expressivo crescimento ao longo dos últimos anos, evidenciando a importância do uso dessas substâncias nos diferentes sistemas de produção animal e alertando quanto à necessidade de fiscalização dos produtos destinados ao consumo humano no que diz respeito à questão da segurança ali…
A aquicultura é um sistema intensivo dedicado à produção de animais aquáticos como peixes e crustáceos, prática que gera produtos mais homogêneos e rastreáveis, porém, representa um ambiente favorável à propagação de doenças. No Brasil, a aquicultura se mostra em franca expansão. Embora seja crescente a expansão do mercado de produtos para saúde animal e medicamentos veterinários, há pouc…
O uso de medicamentos veterinários em animais destinados à produção de alimentos sempre gerou controvérsias em relação à questão de segurança alimentar. Como alternativa aos tratamentos convencionais, diversos trabalhos vêm apontando o promissor emprego terapêutico de produtos de origem natural para o tratamento de diversas doenças que acometem criações de animais fornecedores de proteína…
Atualmente, a aquicultura é o sistema de produção de alimentos de origem animal que mais cresce no mundo. O Brasil, devido a seus extensos reservatórios de água doce e climas favoráveis possui ótimas expectativas para o setor de aquicultura, já sendo o segundo maior produtor da América Latina e o sétimo maior produtor mundial de tilápia. Porém, a prática de aquicultura intensiva confere, …
O presente projeto visa ampliar a evolução científica pretendida no projeto vigente de mestrado financiado pela FAPESP (Processo 2016/16593-9) intitulado "Estimativa e avaliação dos períodos de carência do albendazol e metabólitos em peixes". Propõe-se um período de estágio de seis (06) meses na Queen's University of Belfast (QUB), Irlanda do Norte. O estágio será supervisionado pelo Dr M…
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 7 |
| Citações | 19 |
| Cit./Artigo | 2,7 |
| Dados do Web of Science | |
VELLOSA PORTELA, ANA CAROLINA; FERNANDES SILVEIRA, JULIANA GRELL; DAMACENO, MARINA ALVES; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE JESUS, RAPHAEL BARBETTA; PILARSKI, FABIANA; GADAJ, ANNA; MOONEY, MARK H.; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Food safety evaluation for the use of albendazole in fish: residual depletion profile and withdrawal period estimation. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 37, n. 4, FEB 2020. Citações Web of Science: 0. (12/18334-0, 16/16593-9, 14/50755-0)
FAIS, ANA PAULA; BARBOZA FRANCO, RODOLFO SCARPINO; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE FREITAS, OSVALDO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. LC-MS/MS methods for sulfadimethoxine and ormetoprim analysis in feed and fish fillet and a leaching study for feed after alternative procedures for the incorporation of drugs. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 34, n. 4, SI, p. 501-508, 2017. Citações Web of Science: 3. (12/18334-0)
DA SILVA, JONAS JOAQUIM MANGABEIRA; CAMPANHARO, SARAH CHAGAS; PASCHOAL, JONAS AUGUSTO RIZZATO. Ethnoveterinary for food-producing animals and related food safety issues: A comprehensive overview about terpenes. COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, v. 20, n. 1, NOV 2020. Citações Web of Science: 0. (12/18334-0, 18/05536-0, 17/15052-7, 19/06159-8)
NETO, PEDRO FRACCAROLLI; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; MORO, EVANDRO BILHA; PILARSKI, FABIANA; DE FREITAS, OSVALDO; MOONEY, MARK H.; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Emamectin benzoate in tilapia: Alternative method for drug incorporation into feed and associated residual depletion study. Food Research International, v. 119, p. 524-529, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (12/18334-0, 14/50755-0)
BUSATTO, ZENAIS; DE FRANCA, WELLITON GONCALVES; POSSEBON CYRINO, JOSE EURICO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Assessment of elimination profile of albendazole residues in fish. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 35, n. 1, p. 77-85, 2018. Citações Web of Science: 1. (12/18334-0)
BUSATTO, ZENAIS; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE FREITAS, OSVALDO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. LC-MS/MS methods for albendazole analysis in feed and its metabolite residues in fish fillet and a leaching study in feed after an alternative procedure for drug incorporation. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 34, n. 4, SI, p. 509-519, 2017. Citações Web of Science: 3. (12/18334-0)
SISMOTTO, MARCELA; PASCHOAL, JONAS A. R.; TELES, JULIANA A.; DE REZENDE, RENATA A. E.; REYES, FELIX G. R.. A simple liquid chromatography coupled to quadrupole time of flight mass spectrometry method for macrolide determination in tilapia fillets. Journal of Food Composition and Analysis, v. 34, n. 2, p. 153-162, JUN 2014. Citações Web of Science: 12. (11/07963-3, 08/00456-6, 04/09149-8)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
PASCHOAL, Jonas Augusto Rizzato. Padronização de um ensaio imunoenzimático (ELISA) a partir de anticorpos policlonais produzidos contra progesterona. x,81 f. Dissertação (Mestrado) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba. (00/01654-4)