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Jonas Augusto Rizzato Paschoal
CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É docente na FCFRP/USP, onde também orienta alunos de pós-graduação através dos programas de Ciências Farmacêuticas e de Toxicologia. Coordena linha de pesquisa relacionada à questão de resíduos de medicamentos veterinários e outros contaminantes orgânicos em alimentos. Atua na área de Química Analítica com experiência em técnicas de preparo de amostras biológicas e técnicas cromatográficas de separação associada a diferentes sistemas de detecção, principalmente, LC-MS/MS. Realiza estudos de depleção residual de fármacos em animais de produção de alimentos. Participa de colaborações científicas com grupos nacionais (Laboratório de Bioanalítica Paracelsus - UNICAMP e Sanidade de Organismos Aquáticos - CAUNESP) e internacionais (Queen´s University of Belfast). Colabora em diferentes trabalhos científicos mediante apoio no planejamento, no desenvolvimento e na discussão dos resultados envolvendo química analítica. Desde 2016 é Membro do Grupo Técnico sobre metodologias analíticas, ingestão diária admissível e Limite Máximo de Resíduos para Produtos de Uso Veterinário em Alimentos da Anvisa. (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- Estudos para o uso seguro de eritromicina e doxiciclina em peixes de importância comercial nacional, AP.R
Resumo
A aquicultura é a atividade de produção de alimentos de origem animal que mais cresce no mundo todo e que apresenta a maior demanda por estudos sobre o uso de medicamentos. O Brasil é um dos países com maior potencial para exploração dessa atividade. Embora seja crescente a expansão do mercado de produtos para saúde animal e medicamentos veterinários, há poucas opções de medicamentos r...
- Metaqua: metabolite/metabolomic profiling in aquaculture research with a view to maintaining food safety / security and animal / human health, AP.R SPRINT
Resumo
A colaboração prevista no projeto METAQUA visará formar uma nova parceria científica interdisciplinar entre o Dr mark Mooney (QUB, UK) e a Dr Jonas Paschoal (USP, Brasil) a partir da complementação de seus conhecimentos e capacidades analíticas para explorar o potencial dos perfis metabólicos/metabolômicos para avaliação das respostas da exposição da Aquicultura a compostos químicos vi...
- Resíduos de medicamentos veterinários em alimentos: métodos analíticos multiclasses empregando LC-MS/MS, dados de exposição e estudos de depleção residual, AP.JP
Resumo
O mercado da indústria farmacêutica veterinária em todo o mundo e, inclusive no Brasil, vem apresentando um expressivo crescimento ao longo dos últimos anos, evidenciando a importância do uso dessas substâncias nos diferentes sistemas de produção animal e alertando quanto à necessidade de fiscalização dos produtos destinados ao consumo humano no que diz respeito à questão da segurança ...
Bolsas no país
- Eritromicina na aquicultura: estudos de incorporação do fármaco na ração e de depleção residual em peixe, BP.MS
Resumo
A aquicultura é um sistema intensivo dedicado à produção de animais aquáticos como peixes e crustáceos, prática que gera produtos mais homogêneos e rastreáveis, porém, representa um ambiente favorável à propagação de doenças. No Brasil, a aquicultura se mostra em franca expansão. Embora seja crescente a expansão do mercado de produtos para saúde animal e medicamentos veterinários, há p...
- Investigação da persistência residual de constituintes tóxicos da oleorresina de Copaifera duckei Dwyer utilizada na piscicultura, BP.PD
Resumo
O uso de medicamentos veterinários em animais destinados à produção de alimentos sempre gerou controvérsias em relação à questão de segurança alimentar. Como alternativa aos tratamentos convencionais, diversos trabalhos vêm apontando o promissor emprego terapêutico de produtos de origem natural para o tratamento de diversas doenças que acometem criações de animais fornecedores de prote...
- Estimativa e avaliação dos períodos de carência do albendazol e metabólitos em peixes, BP.MS
Resumo
Atualmente, a aquicultura é o sistema de produção de alimentos de origem animal que mais cresce no mundo. O Brasil, devido a seus extensos reservatórios de água doce e climas favoráveis possui ótimas expectativas para o setor de aquicultura, já sendo o segundo maior produtor da América Latina e o sétimo maior produtor mundial de tilápia. Porém, a prática de aquicultura intensiva confer...
Bolsas no Exterior
- Método analítico empregando QuEChERS e UHPLC-MS/MS para a determinação de albendazol e seus metabólitos em filé de peixe, BE.EP.MS
Resumo
O presente projeto visa ampliar a evolução científica pretendida no projeto vigente de mestrado financiado pela FAPESP (Processo 2016/16593-9) intitulado "Estimativa e avaliação dos períodos de carência do albendazol e metabólitos em peixes". Propõe-se um período de estágio de seis (06) meses na Queen's University of Belfast (QUB), Irlanda do Norte. O estágio será supervisionado pelo D...
Albendazol
Análise toxicológica
Anti-infecciosos
Anticorpos
Aquicultura
Ciência de Alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Compostos químicos
Contaminação de alimentos
Contaminantes químicos em alimentos
Cooperação internacional
Copaifera
Cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas
Cromatografia
Doxiciclina
ELISA
Eritromicina
Espectrometria de massas
Estudos interdisciplinares
Farmacologia veterinária
Fármacos
Macrolídeos
Medicina Veterinária
Metabólitos secundários
Metabolômica
Pacu
Peixes
Período de carência
Progesterona
Quinolonas
Reprodução Animal
Segurança alimentar
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 6 |
| Citações | 19 |
| Cit./Artigo | 3,2 |
| Dados do Web of Science | |
FAIS, ANA PAULA; BARBOZA FRANCO, RODOLFO SCARPINO; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE FREITAS, OSVALDO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. LC-MS/MS methods for sulfadimethoxine and ormetoprim analysis in feed and fish fillet and a leaching study for feed after alternative procedures for the incorporation of drugs. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 34, n. 4, SI, p. 501-508, 2017. Citações Web of Science: 3. (12/18334-0)
VELLOSA PORTELA, ANA CAROLINA; FERNANDES SILVEIRA, JULIANA GRELL; DAMACENO, MARINA ALVES; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE JESUS, RAPHAEL BARBETTA; PILARSKI, FABIANA; GADAJ, ANNA; MOONEY, MARK H.; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Food safety evaluation for the use of albendazole in fish: residual depletion profile and withdrawal period estimation. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 37, n. 4, FEB 2020. Citações Web of Science: 0. (12/18334-0, 16/16593-9, 14/50755-0)
NETO, PEDRO FRACCAROLLI; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; MORO, EVANDRO BILHA; PILARSKI, FABIANA; DE FREITAS, OSVALDO; MOONEY, MARK H.; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Emamectin benzoate in tilapia: Alternative method for drug incorporation into feed and associated residual depletion study. Food Research International, v. 119, p. 524-529, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (12/18334-0, 14/50755-0)
BUSATTO, ZENAIS; BALDO DA SILVA, AGNALDO FERNANDO; DE FREITAS, OSVALDO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. LC-MS/MS methods for albendazole analysis in feed and its metabolite residues in fish fillet and a leaching study in feed after an alternative procedure for drug incorporation. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 34, n. 4, SI, p. 509-519, 2017. Citações Web of Science: 3. (12/18334-0)
SISMOTTO, MARCELA; PASCHOAL, JONAS A. R.; TELES, JULIANA A.; DE REZENDE, RENATA A. E.; REYES, FELIX G. R.. A simple liquid chromatography coupled to quadrupole time of flight mass spectrometry method for macrolide determination in tilapia fillets. Journal of Food Composition and Analysis, v. 34, n. 2, p. 153-162, JUN 2014. Citações Web of Science: 12. (04/09149-8, 11/07963-3, 08/00456-6)
BUSATTO, ZENAIS; DE FRANCA, WELLITON GONCALVES; POSSEBON CYRINO, JOSE EURICO; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO. Assessment of elimination profile of albendazole residues in fish. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 35, n. 1, p. 77-85, 2018. Citações Web of Science: 1. (12/18334-0)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
PASCHOAL, Jonas Augusto Rizzato. Padronização de um ensaio imunoenzimático (ELISA) a partir de anticorpos policlonais produzidos contra progesterona. x,81 f. Dissertação (Mestrado) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba. (00/01654-4)
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cdi@fapesp.br.