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Marcilene Camilo Heidmann Soccol

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) (1997) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz (ESALQ/USP) (2002). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Pescado, atuando principalmente nos seguintes temas: pescado minimamente processado, embalagens modificadas, microbiologia e análises físico-químicas. (Fonte: Currículo Lattes)

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Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/03/2020
1 Bolsas no país concluídas

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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SOCCOL, Marcilene Camilo Heidmann. Otimização da vida útil da tilápia cultivada (Oreochromis niloticus), minimamente processada e armazenada sob refrigeração.  124 f. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (00/11500-4

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