Graduada em Física pela Universidade de São Paulo (2002) com Mestrado (2005) e Doutorado (2009) em Zootecnia pela Universidade de São Paulo. Professora Associada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos-USP, onde leciona para os cursos de Zootecnia e Engenharia de Biossistemas. Coordenadora do curso de Engenharia de Biossistemas desde 07/2021. É credenciada como orientadora do Programa de Mestrado Profissional em Gestão e Inovação na Indústria Animal da FZEA/USP. Tem experiência na área de Zootecnia de Precisão, Processamento Digital de Sinais e Análise de imagens. Atuando na área de zootecnia de precisão, com ênfase em processamento de sinais biológicos e processamento digital de imagens. No campo da Extensão universitária atua em divulgação acessível de conhecimento, coordenando o Projeto FZEA na Rede que divulga os trabalhos desenvolvidos na FZEA em mídias sociais, e oferecendo palestras de divulgação. Atua também como conselheira da Enactus FZEA desde 2017 e como tutora da empresa júnior de Engenharia de Biossistemas, a Biossistec desde 2019. Além do interesse profissional, tem forte interesse pessoal em projetos de impacto social, consolidação de renda para mulheres, educação e redução de desigualdades sociais, como raça, gênero e renda. (Fonte: Currículo Lattes)
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O tipo de adoçante pode influenciar as propriedades sensoriais e a aceitação e preferência do consumidor por produtos de baixa caloria. Não existe um adoçante ideal, e cada adoçante deve ser utilizado nas situações em que for mais adequado. O aspartame e a sucralose podem ser bons substitutos da sacarose no suco de maracujá. Apesar do interesse em adoçantes artificiais, pouco se sabe sobr…
O açúcar tem sido o principal adoçante na dieta humana por séculos representando uma percentagem elevada do consumo diário de energia com pouco valor nutricional adicional. Há também associação da ingestão elevada de açúcar com várias condições negativas de saúde, tais como obesidade e diabetes, tal fato, tem levado a uma forte necessidade de substituir total ou parcialmente o açúcar em a…
A cancela automática para bovinos foi projetada para possibilitar a prescrição, controle e coleta de dados da ração ingerida por bovinos num mesmo confinamento sem necessidade de restringir o movimento dos mesmos a fim de minimizar as causas do stress, permitindo assim a experimentação de dietas em bovinos com maior precisão e menor risco de erro. O dispositivo consiste de um circuito ele…
A candidata atuará em todas as etapas do projeto, sendo responsável pela montagem dos laboratórios e melhorias no equipamento. Acompanhará pessoalmente as etapas de divulgação do produto, garantindo a qualidade da informação prestada a possíveis compradores. Será responsável pelo treinamento da equipe e contato com os consultores. Além disso estudará possibilidades de implantação de novos…
Neste trabalho visamos a obtenção de cristais do domínio proteolítico da proteína não estrutural NS3 do vírus da febre amarela. Primeiramente, será necessário obter uma grande quantidade da proteína de interesse com alto grau de pureza, depois cristais da mesma, num estado relacionado à sua atividade biológica. A NS3p será expressa em Escherichia coli, e purificada utilizando como método …
CV Lattes
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