CV Lattes
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto Biológico (IB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Biologia pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (2007) e mestrado em Sanidade,Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio pelo Instituto Biológico (2013). Tem experiência em Fitossanidade e Fitoquimica, atuou em temas: potexvirus, potyvirus, CABMV virus, maracuja, flavonoides e alcaloides. (Fonte: Currículo Lattes)
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O maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.), além de ser consumido in natura e seus frutos serem utilizados na produção de suco concentrado, é conhecido na medicina popular devido às suas propriedades farmacológicas. Muitas dessas propriedades são determinadas por metabólitos secundários específicos como alcaloides e flavonoides. O "endurecimento dos frutos do maracujaz…
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