Resumo
O cultivo das hortaliças mesmo sob manejo orgânico ainda é realizado na maioria das vezes com enxada rotativa, que mobiliza excessivamente o solo. Um dos principais problemas da agricultura orgânica consiste em encontrar alternativas para o aporte de nutrientes, principalmente o nitrogênio, aos sistemas produtivos. Uma técnica de grande valor é a adubação verde, usando, primordialmente, l…