CV Lattes
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). Centro de Ciências Agrárias (CCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Ciências Biológicas, Bacharelado e Licenciatura pela Uniararas, com titulo do trabalho, Efeito do pH e do meio de cultura sobre a ação do metabissulfito de potássio no Crescimento das leveduras Saccharomyces cerevisiae e Dekkera bruxellensis isoladas da fermentação alcoólica. Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados em andamento, com Titulo da qualificação, Efeito da adição de metabissulfito de potássio ao caldo de cana e ao tratamento ácido do fermento para controle de leveduras e bactérias contaminantes. Experiência em microbiologia aplicada. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Uma das principais preocupações na indústria sucro-alcooleira é combater os microrganismos contaminantes do processo de produção de álcool, representados pelas bactérias e leveduras que se instalam no processo. Essas leveduras que invadem o processo recebem o nome de leveduras selvagens e os principais gêneros encontrados na cana-de-açúcar saudável são Saccharomyces, Torula e Pichia. Lev…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |