Professora no Programa de Pós-Graduação em Ciências do Desenvolvimento Humano (Capes 7) da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM). Pesquisadora de Pós-Doutorado no Centro de Estudos de Ordem Econômica da UNIFESP. Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva do Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da USP (2022). Bacharel em Farmácia e Bioquímica pela Universidade de São Paulo (2015). Editora de seção (Revisão Sistemática) da revista Psicologia: Teoria e Prática (A2) As principais áreas de interesse e atuação são: epidemiologia do ciclo vital, estudos longitudinais, saúde mental, desenvolvimento infantil e competências socioemocionais na infância e adolescência. E-mail: jessica.mmaruyama@gmail.com (Fonte: Currículo Lattes)
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O desenvolvimento infantil é resultado da interação entre fatores genéticos, fatores ambientais e o modo como a criança responde aos estímulos externos e sociais. Para obtenção de sucesso nas esferas pessoais e profissionais, são exigidas competências formadas ao longo da vida do indivíduo, mas que são influenciadas por eventos ocorridos desde a primeira infância até o final da adolescênc…
O comportamento de cristalização de lipídios tem implicações importantes no processamento industrial de produtos alimentícios cujas características físicas dependem em grande parte de cristais de gorduras. A estabilidade de muitos produtos processados é ditada por mudanças no estado físico das gorduras e alterações nos processos de cristalização. Na indústria brasileira, os problemas de c…
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