Busca avançada
Ano de início
Entree

Juliana Lolli Malagoli de Mello

CV Lattes GoogleMyCitations ResearcherID ORCID


Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui Graduação em Zootecnia (UNESP, Campus de Dracena - 12/2008), Mestrado em Zootecnia, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal (UNESP, Campus Jaboticabal - 02/2012; bolsista CNPq) e Doutorado em Zootecnia, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal (UNESP, Campus Jaboticabal - 01/2016; bolsista FAPESP). No período de novembro de 2014 a junho de 2015 realizou estágio no Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade de Copenhague, Dinamarca, como participante do Programa Doutorado Sanduíche no Exterior. De abril a setembro de 2016 foi bolsista da Pró-reitoria de pesquisa da UNESP no edital PROPE 03/2016 (Recém Doutor). Atualmente faz Pós Doutorado em Zootecnia, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal (UNESP, Campus Jaboticabal - 07/2017; bolsista FAPESP). (Fonte: Currículo Lattes)

Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 12/10/2019
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
Contate o Pesquisador

Este canal da BV/FAPESP deve ser utilizado tão somente para mensagens, referentes aos projetos científicos financiados pela FAPESP.


 

 

 

 

Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (5)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações5
Citações3
Cit./Artigo0,6
Dados do Web of Science

MALAGOLI DE MELLO, JULIANA LOLLI; BERTON, MARIANA PIATTO; DOURADO, RITA DE CASSIA; GIAMPIETRO-GANECO, ALINE; DE SOUZA, RODRIGO ALVES; FERRARI, FABIO BORBA; DE SOUZA, PEDRO ALVES; BORBA, HIRASILVA. Physical and chemical characteristics of the longissimus dorsi from swine reared in climate-controlled and uncontrolled environments. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY, v. 61, n. 10, p. 1723-1731, . Citações Web of Science: 0. (11/01643-7)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; PASCHOALIN, G. C.; FERRARI, F. B.; BERTON, M. P.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Physical and chemical characteristics of spent hen breast meat aged for 7 days. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 57, n. 10, p. 2133-2140, . Citações Web of Science: 1. (11/21681-0)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; FERRARI, F. B.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Effects of aging on characteristics of breast meat from free-range broiler hens at 12 or 70 weeks of age. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 9, p. 1726-1734, . Citações Web of Science: 1. (11/21681-0, 12/08787-7)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; PASCHOALIN, G. C.; FERRARI, F. B.; MACHADO, B. M.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. A comparison of the effects of post-mortem aging on breast meat from Cobb 500 and Hubbard ISA broilers. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 10, p. 1922-1931, . Citações Web of Science: 1. (11/21681-0, 12/08787-7)

FERRARI, FABIO BORBA; MALAGOLI DE MELLO, JULIANA LOLLI; DE OLIVEIRA, RODRIGO FORTUNATO; DE SOUZA, RODRIGO ALVES; FERRARI, VIVIANE BORBA; GIAMPIETRO-GANECO, ALINE; FERNANDES DE LIMA, FLAVIA BIONDI; DE SOUZA, PEDRO ALVES; BORBA, HIRASILVA. Qualitative traits of aged m. triceps brachii and m. gluteus biceps from lambs on supplemented feed. VETERINARSKI ARHIV, v. 88, n. 6, p. 773-786, . Citações Web of Science: 0. (10/18961-9)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MELLO, Juliana Lolli Malagoli de. Caracterização física e químca da carne de peito de aves de diferentes idades submetida à maturação. 2016. Tese (Doutorado) – . Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. (11/21681-0)

Mapa da distribuição dos acessos desta página
Para ver o sumário de acessos desta página, clique aqui.
Por favor, reporte erros na informação da página do pesquisador escrevendo para: cdi@fapesp.br.
X

Reporte um problema na página


Detalhes do problema: