Resumo
A expansão da aquicultura e o aumento no consumo de carne de peixes tornam pesquisas nessa área, especialmente se relacionadas à sanidade e saúde pública, uma tendência e necessidade mundial. Embora Escherichia coli não seja um microrganismo natural do trato intestinal de peixes, sabe-se que a microbiota desses animais está diretamente ligada à qualidade microbiológica da água em que vive…