Busca avançada
Ano de início
Entree

Ana Maria Centola Vidal

CV Lattes ORCID


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Marília (1999), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001), doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005) e livre-docência pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA/USP). Atuou como docente do curso de medicina Veterinária da UNIRP - Centro Universitário de Rio Preto, tendo como responsabilidade as disciplinas de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Atualmente é professora associada da FZEA/USP responsável pelas disciplinas de Higiene e segurança dos alimentos, tecnologia e inspeção de leite e derivados e mel e tecnologia e inspeção de carnes e derivados . Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária Preventiva, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade microbiológica e físico-química de leite e derivados, leite oriundo de vacas A2A2 e microbiologia de POA. (Fonte: Currículo Lattes)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a)
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias (0 total):
Mais itensMenos itens
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)
Auxílios à pesquisa
Bolsas no país
Bolsas no Exterior
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/01/2023
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
Contate o Pesquisador

Este canal da BV/FAPESP deve ser utilizado tão somente para mensagens, referentes aos projetos científicos financiados pela FAPESP.


 

 

 

 

Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Por favor, reporte erros na informação da página do pesquisador escrevendo para: cdi@fapesp.br.
X

Reporte um problema na página


Detalhes do problema: