CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduanda em engenharia de alimentos pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os óleos essenciais são misturas oleosas constituídas por hidrocarbonetos terpênicos e oxiterpenos. O aumento da preferência dos consumidores por essências naturais aliado às inúmeras aplicações dos óleos essenciais em setores industriais tem alavancado a comercialização destes produtos. Apesar de os oxiterpenos apresentarem-se em menores quantidades em grande parte dos óleos essenciais, …
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