CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2011), Mestrado(2014) e Doutorado (2018) em Produção Animal pela pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp campus de Jaboticabal (Bolsista FAPESP). De Outubro a Dezembro de 2013 realizou estágio no Rowett Institute of Nutrition and Health, Aberdeen, Scotland sob orientação do Dr. Robert John Wallace. Realizou Doutorado Sanduíche e Pós-doutorado no departamento de Zootecnia da Ohio State University, Columbus, US, sob orientação do Prof. Dr. Jeffrey L. Firkins. Professor do Magistério Superior na Universidade Federal do Pampa (Unipampa) - Campus Itaqui. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais e microbiologia ruminal, atuando principalmente na área Nutrição de Ruminantes. (Fonte: Currículo Lattes)
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As interações entre as populações microbianas podem ser alteradas devido as estratégias nutricionais adotadas, apresentando efeito sobre a dinâmica de fermentação ruminal e consequentemente no desempenho dos animais. A utilização de coprodutos industriais nas dietas de confinamento de bovinos de corte vem se tornando cada vez mais comum em virtude da necessidade de redução de custos com a…
A produção da carne bovina brasileira proveniente dos confinamentos tem crescido nos últimos anos juntamente com o aumento das exigências do mercado sobre a eficiência produtiva e qualidade da carne. Além da procura por eficiência neste sistema, uma vez que os custos dos ingredientes são elevados, existe a preocupação com os riscos de distúrbios metabólicos (ex. acidose) causados pela ele…
As populações microbianas presentes no rúmen são responsáveis por grande parte da digestão da matéria orgânica e do fornecimento de nutrientes para o metabolismo do animal hospedeiro. As interações entre as comunidades microbianas podem ser alteradas através das estratégias nutricionais adotadas, apresentando reflexo sobre a dinâmica de fermentação ruminal e consequentemente no desempenho…
A população microbiana ruminal inclui bactérias, protozoários ciliados, archaea e fungos. Um grupo de potenciais promotores de crescimento são formados pela degradação de aminoácidos de cadeia ramificada (ACR) por bactérias proteolíticas e protozoários. Os ACR podem ser transportados e preferencialmente incorporados em proteínas ou são desaminados e descarboxilados para ácidos graxos volá…
A acidose ruminal é uma desordem metabólica causada por excessiva fermentação de dietas ricas em concentrados que aumentam a produção de ácidos orgânicos. O aumento na produção de ácidos graxos de cadeia curta pode reduzir o pH ruminal abaixo de 6,0 e aumentar o crescimento de Streptococcus bovis e Lactobacillus spp (bactéria produtoras de ácido lático). O uso de glicerina bruta combinado…
Diversas estratégias nutricionais têm sido estudadas para reduzir o processo de biohidrogenação de ácidos graxos insaturados no rúmen. Glicerol associado com fontes de lipídeos diminui a lipólise rúmen in vitro e, possivelmente, aumenta o escape ruminal de ácidos graxos insaturados. O glicerol pode alterar a proporção dos microrganismos que realizam a biohidrogenação. No entanto, existem …
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