CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista " Júlio de Mesquita Filho" - Câmpus Botucatu. Mestrado e Doutorado em Zootecnia - Produção Animal - Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Unesp - Botucatu/SP, na área de caprinocultura, com ênfase em produção e qualidade do leite e da carne caprina. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção de carne e leite caprino tem despertado interesse na região Sudeste do país, promovendo a expansão do mercado. O fato da carne e do leite de ruminantes serem fontes de ácidos graxos saturados leva a um entrave na comercialização destes produtos tendo em vista os problemas cardiovasculares causados por este tipo de gordura, considerando que o consumidor moderno está cada vez mai…
Aumentar a eficiência econômica da caprinocultura leiteira tem sido um dos principais desafios para os produtores de leite de cabra. Sabendo-se que o custo de alimentação representa 54% do custo da atividade, novas alternativas de alimentos que reduzam este custo sem interferir na intensificação da produção se tornam necessárias. A confecção da silagem de grãos úmidos de milho é em torno …
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