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Fabiana Katia Helena de Souza Trento
CV Lattes
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Esalq/USP). Possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2000), especialização em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar pela Faculdade de Engenharia de Alimentos. (Fonte: Currículo Lattes)
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