Djenaine De Souza

Atualmente é Professora Associada IV do Instituto de Química da Universidade Federal de Uberlândia, Campus Santa Mônica e coordena o Laboratório de Eletroanalítica de Contaminantes Ambientais e Alimentícios (LECAA). Fundou e coordenou o Laboratório de Eletroanalítica Aplicada a Biotecnologia e Engenharia de Alimentos (LEABE) no Campus de Patos de Minas. Orienta nos Programas de Pós-Graduação em Química (Uberlândia) e Engenharia de Alimentos (Patos de Minas). Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás (1996), mestrado e doutorado em Ciências, área de concentração em Química (Química Analítica) pelo Instituto de Química de São Carlos, da Universidade de São Paulo (2000 e 2004), ambos desenvolvidos no Grupo de Materiais Eletroquímicos e Métodos Eletroanalíticos (GMEME). Pós-doutorado em Química (Química Analítica) também no Instituto de Química de São Carlos, da Universidade de São Paulo (2004-2007), como bolsista FAPESP. De 06/2007 a 06/2009 foi pesquisadora e professora voluntária do Departamento de Química da Universidade Federal de São Carlos. De 01/2010 a 02/2011 foi pesquisadora do Grupo de Corrosão e Eletroquímica (GELCOR), do Departamento de Química Analítica e Físico-Química da Universidade Federal do Ceará, com bolsa de Desenvolvimento Científico e Regional (DCR). Tem experiência na área de Química Analítica, Química Ambiental, Análise de Alimentos e Química de Alimentos. Especialista em Eletroanalítica, atuando principalmente nos seguintes temas: eletroanalítica aplicada à análise de alimentos; determinação eletroanalítica de pesticidas e fármacos; estudos de mecanismos de reações de oxidação/redução; determinação de aditivos e compostos tóxicos em alimentos; uso de técnicas voltamétricas de pulso; microeletrodos, eletrodos quimicamente modificados, eletrodos de diamante dopado com boro e eletrodos sólidos de amálgama. (Fonte: Currículo Lattes)