Resumo
A construção das condições para a garantia do direito à alimentação, consignado constitucionalmente, resulta de gestão pública regulatória e indutora de metas de produção, distribuição e acesso a alimentos. A pesquisa pode contribuir com este complexo desafio a partir de estudos sobre Segurança Alimentar e Nutricional-SAN, seus determinantes, monitoramento e formas de superação. Segundo d…