CV Lattes
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Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Fisioterapia pela Universidade Federal de São Carlos (1997), possui mestrado em Nutrição (2001) e doutorado em Ciências (2005) pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), incluindo estágio doutoral na Obesity Biology Unit da School of Clinical Sciences, University of Liverpool, Reino Unido. Concluiu pós-doutorado em Fisiologia da Nutrição na UNIFESP como bolsista PDJ/CNPq (2013). Atualmente, é professora adjunta no Departamento de Biociências da UNIFESP, Campus Baixada Santista. Com ampla experiência em Fisiologia da Nutrição, Fisiologia Endócrina e Neurofisiologia, concentra suas pesquisas no estudo do metabolismo de ácidos graxos em tecidos adiposo, muscular e hepático, especialmente em relação a intervenções não farmacológicas, como o uso de nutracêuticos e treinamento físico experimental. Também lidera projetos que investigam a relação entre o metabolismo lipídico e alterações comportamentais, contribuindo para o avanço do conhecimento sobre terapias alternativas e seus efeitos no organismo. (Fonte: Currículo Lattes)
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As complicações metabólicas decorrentes do consumo de dietas obesogênicas afetam crianças e adolescentes tanto quanto adultos. Estima-se que a baixa qualidade alimentar seja responsável por mais de um quinto das mortes do mundo. Esse padrão alimentar inadequado e o aumento de adiposidade estão relacionados a diversas alterações e complicações metabólicas, sendo sua maioria de alterações d…
O consumo de alimentos com alta densidade energética, a ingestão inadequada de nutrientes e a diminuição dos níveis de atividade física são fatores de risco para incidência de diversas doenças crônicas na população mundial, como doenças cardiovasculares, diabetes do tipo 2, alguns tipos de câncer e demências. A ingestão de dietas hiperlipídicas (DHs), incluindo as dietas palatáveis, desen…
Estima-se que dietas obesogênicas de baixa qualidade alimentar sejam responsáveis por mais de um quinto das mortes do mundo. Esse padrão alimentar inadequado e o aumento de adiposidade estão relacionados a diversas alterações e complicações metabólicas, sendo sua maioria de fundo inflamatório. Adicionalmente, algumas alterações comportamentais associam-se ao seu consumo. Visando a prevenç…
A produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) é um processo fisiológico normal. Durante o exercício exaustivo há um aumento da produção de EROs, do estresse oxidativo e do indicie de apoptose no organismo. Durante e depois da realização do exercício as concentrações plasmáticas de IL-6, IL-10 e TNF-± se alteram e a intensidade do exercício parece estar relacionada com o grau de alter…
Em nosso trabalho de mestrado demonstramos que dieta palatável e hiperlipídica ou ciclos alternados de dieta controle com dieta palatável e hiperlipídica promoveram alterações no metabolismo do tecido adiposo in vivo e obesidade moderada em ratos, acompanhada de hiperleptinemia, normoglicemia e hiperinsulinemia, sugerindo resistência à insulina. Alterações no metabolismo cerebral, resistê…
Revisando a literatura, observa-se que continuam por serem respondidas importantes questões relativas ao efeito do exercício sobre o metabolismo de ratos alimentados com dieta cafeteria ou com ciclos consecutivos de hiperalimentação seguida de alimentação normal durante o período compreendido entre infância e idade adulta. O presente projeto pretende investigar o efeito das diferentes die…
Dietas obesogênicas (DOs) induzem aumento de adiposidade e características semelhantes à obesidade, como inflamação, em humanos e modelos animais. A DO causa aumento da inflamação e disfunção da barreira no intestino delgado. A cascata inflamatória do receptor Toll-like 4 (TLR4) é a principal via associada a essas alterações. A DO leva à disbiose que é seguida pelo aumento de lipopolissac…