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Patrícia de Oliveira Carvalho
CV Lattes
ResearcherID
Universidade São Francisco (USF). Campus Bragança Paulista (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutora em Engenharia de Alimentos (área Ciência de Alimentos) pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-1998), mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-1994), graduada em Farmácia pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-1989 antiga EFOA) com habilitação em Farmácia Industrial pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUCCAMP). Professora associada da Universidade São Francisco (USF - regime integral e dedicação exclusiva) atua na graduação, pós graduação (mestrado e doutorado) e coordenação de projetos de pesquisa financiados por agências de fomento. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Enzimologia, Biotransformação e Bioquímica de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: biossíntese e caracterização quimica e biológica de novos compostos bioativos, alimentos funcionais, produção de enzimas microbianas para aplicação em indústrias farmacêuticas e de alimentos. (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- Estudo lipidômico aplicado ao câncer de reto: mecanismos bioquímicos-moleculares e avaliação da resposta à terapia neoadjuvante, AP.R
Resumo
A abordagem atual usada para o adenocarcinoma de reto implica em um tratamento neoadjuvante com quimioradioterapia associado com a cirurgia de excisão total do mesorreto. Entretanto, os pacientes respondem de maneiras variadas a esta terapia, não se conhecendo completamente os mecanismos envolvidos nesta resposta. As modificações metabólicas na carcinogênese mostram relação com a evolu...
- 14º Simpósio Internacional de biocatálise e biotransformação (bio trans 2019), AR.EXT
- Análise lipidômica do sangue de pacientes com câncer na busca de candidatos à biomarcadores circulantes, AP.R
Resumo
Durante o desenvolvimento das células cancerígenas há a reprogramação de suas vias metabólicas e diferentes alterações ocorrem devido ao crescimento celular, proliferação, fonte energética, inflamação, metabolismo enzimático relacionado ao desenvolvimento tumoral entre outras. Estas alterações estão intimamente relacionadas ao metabolismo de lípides, que se tornam assim excelente fonte...
- Avaliação em ratos do perfil lipidômico e biodisponibilidade de flavonóides naturais e biotransformados, AP.R
Resumo
Relatos anteriores do nosso grupo mostraram que a hidrólise da fração glicosídica da rutina aumenta as atividades antioxidante e antiproliferativa avaliadas por testes in vitro. A hidrólise enzimática com liberação total ou parcial da fração glicosídica é capaz de gerar compostos mais simples com melhor funcionalidade. No presente estudo pretende-se avaliar comparativamente em ratos o ...
Bolsas no país
- Microextração em fase sólida e cromatografia gasosa na análise lipidômica em plasma de pacientes com câncer colorretal, BP.IC
Resumo
Potenciais biomarcadores de resposta às alterações provenientes do desenvolvimento de células cancerígenas podem ser efetivamente avaliados através de estratégias lipidômicas utilizando técnicas de cromatografia e espectrometria de massas de alta resolução que identificam e quantificam em larga escala e de maneira precisa alterações nos lípideos plasmáticos e celulares. A presente prop...
- Síntese biocatalítica de derivados acilados de flavonóides com potencial antioxidante, BP.IC
Resumo
Os flavonóides são uma classe de compostos naturais amplamente disponíveis na natureza e de considerável interesse científico e terapêutico. No presente projeto estão sendo propostos estudos de modificações estruturais de flavonóides por lipases microbianas em reações de acilação para obtenção de ésteres graxos de flavonóides. As modificações têm como objetivo principal produzir novos ...
- Avaliação do perfil lipidômico de amostras biológicas, BP.TT
Resumo
O projeto tem por objetivo avaliar em ratos o efeito da suplementação com antioxidantes naturais e aqueles modificados por processos enzimáticos sobre o perfil lipídico plasmático e tecidual e sobre os parâmetros bioquímicos envolvidos nos processos oxidativos. As alterações lipidômicas resultantes das suplementações serão avaliadas por cromatografia gasosa e espectrometria de massa. D...
Ácidos graxos
Acilação
Alimentos funcionais
Biocatálise
Biomarcadores
Bioquímica
Biotransformação
Ciência de Alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Ciências Biológicas
Ciências Exatas e da Terra
Ciências da Saúde
Cromatografia a gás
Cromatografia
Enzimologia
Farmácia
Flavonoides
Hesperidina
Hidrólise enzimática
Hidrólise
Ibuprofeno
Lipase
Lipídeos
Lipidômica
Medicina
Neoplasias colorretais
Neoplasias mamárias
Nutrição
Óleos de peixe
Oncologia
Purificação
Química
Saúde Coletiva
Triagem
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 13 |
| Citações | 265 |
| Cit./Artigo | 20,4 |
| Dados do Web of Science | |
MELO BRANCO DE ARAUJO, MARIA ELISA; MOREIRA FRANCO, YOLLANDA E.; ALBERTO, THIAGO GRANDO; SOBREIRO, MARIANA ALVES; CONRADO, MARCO AURELIO; PRIOLLI, DENISE GONCALVES; FRANKLAND SAWAYA, ALEXANDRA C. H.; RUIZ, ANA LUCIA T. G.; DE CARVALHO, JOAO ERNESTO; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Enzymatic de-glycosylation of rutin improves its antioxidant and antiproliferative activities. Food Chemistry, v. 141, n. 1, p. 266-273, NOV 1 2013. Citações Web of Science: 47. (08/58035-6, 09/09224-3, 11/12394-8)
FERNANDES MESSIAS, MARCIA CRISTINA; MECATTI, GIOVANA COLOZZA; FIGUEIREDO ANGOLINI, CELIO FERNANDO; EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA; CREDIDIO, LAURA; REAL MARTINEZ, CARLOS AUGUSTO; RODRIGUES COY, CLAUDIO SADDY; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Plasma lipidomic signature of rectal adenocarcinoma reveals Potential Biomarkers. FRONTIERS IN ONCOLOGY, v. 7, JAN 8 2018. Citações Web of Science: 4. (16/11905-2)
DE SOUZA, VERONICA TRICOLI; DINI DE FRANCO, ELIDA PAULA; MELO BRANCO DE ARAUJO, MARIA ELISA; FERNANDES MESSIAS, MARCIA CRISTINA; MARINHO PRIVIERO, FERNANDA BRUSCHI; FRANKLAND SAWAYA, ALEXANDRA C. H.; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Characterization of the antioxidant activity of aglycone and glycosylated derivatives of hesperetin: an in vitro and in vivo study. JOURNAL OF MOLECULAR RECOGNITION, v. 29, n. 2, p. 80-87, FEB 2016. Citações Web of Science: 15. (12/20393-4, 12/11050-6)
CONTESINI, FABIANO JARES; FIGUEIRA, JOELISE DE ALENCAR; KAWAGUTI, HAROLDO YUKIO; DE BARROS FERNANDES, PEDRO CARLOS; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA; NASCIMENTO, MARIA DA GRACA; SATO, HELIA HARUMI. Potential Applications of Carbohydrases Immobilization in the Food Industry. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 14, n. 1, p. 1335-1369, JAN 2013. Citações Web of Science: 28. (09/09224-3, 11/12394-8)
FERNANDES MESSIAS, MARCIA CRISTINA; MECATTI, GIOVANA COLOZZA; PRIOLLI, DENISE GONCALVES; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Plasmalogen lipids: functional mechanism and their involvement in gastrointestinal cancer. LIPIDS IN HEALTH AND DISEASE, v. 17, MAR 7 2018. Citações Web of Science: 8. (16/11905-2)
CRISTIANE PILISSÃO; PATRÍCIA DE O. CARVALHO; MARIA DA G. NASCIMENTO. Potential application of native lipases in the resolution of (RS) - phenylethylamine. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 21, n. 6, p. -, 2010. (02/06807-9)
PATRÍCIA DE OLIVEIRA CARVALHO; FABIANO JARES CONTESINI; MASAHARU IKEGAKI. Enzymatic resolution of (R,S)-ibuprofen and (R,S)-ketoprofen by microbial lipases from native and commercial sources. Brazilian Journal of Microbiology, v. 37, n. 3, p. -, Set. 2006. (02/06807-9)
PILISSAO, CRISTIANE; CARVALHO, PATRICIA DE O.; NASCIMENTO, MARIA DA G.. Potential Application of Native Lipases in the Resolution of (RS)-Phenylethylamine. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 21, n. 6, p. 973-977, 2010. Citações Web of Science: 10. (02/06807-9)
PILISSAO, CRISTIANE; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA; NASCIMENTO, MARIA DA GRACA. Enantioselective acylation of (RS)-phenylethylamine catalysed by lipases. Process Biochemistry, v. 44, n. 12, p. 1352-1357, DEC 2009. Citações Web of Science: 31. (02/06807-9)
P. O. CARVALHO; Q. B. CASS; S. A. CALAFATTI; F. J. CONTESINI; R. BIZACO. Review- Alternatives for the separation of drug enantiomers: ibuprofen as a model compound. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 23, n. 3, p. 291-300, Set. 2006. (02/06807-9)
MELO BRANCO DE ARAUJO, MARIA ELISA; BUENO CAMPOS, PAULA RENATA; NOSO, TATIANA MIKIE; ALBERICI, ROSANA MARIA; DA SILVA CUNHA, ILDENIZE BARBOSA; SIMAS, ROSINEIDE COSTA; EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Response surface modelling of the production of structured lipids from soybean oil using Rhizomucor miehei lipase. Food Chemistry, v. 127, n. 1, p. 28-33, 2011. Citações Web of Science: 16. (08/01235-3)
CONTESINI, FABIANO JARES; LOPES, DANIELLE BRANTA; MACEDO, GABRIELA ALVES; NASCIMENTO, MARIA DA GRACA; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Aspergillus sp lipase: Potential biocatalyst for industrial use. JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, v. 67, n. 3-4, p. 163-171, DEC 2010. Citações Web of Science: 94. (06/01393-2, 08/01235-3)
BATTAGIM, JIM; DE SOUZA, VERONICA TRICOLI; SATO MIYASAKA, NATALIA REIKO; DA SILVA CUNHA, ILDENIZE BARBOSA; SAWAYA, ALEXANDRA CHRISTINE; ALVES DE PILOTO FERNANDES, ANNA MARIA; EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA; RIBEIRO, MARCELO LIMA; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Comparative study of the effect of green and roasted water extracts of mate (Ilex paraguariensis) on glucosyltransferase activity of Streptococcus mutans. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, v. 27, n. 2, p. 232-240, APR 2012. Citações Web of Science: 2. (09/10548-8)
MELO BRANCO DE ARAUJO, MARIA ELISA; CONTESINI, FABIANO JARES; MOREIRA FRANCO, YOLLANDA EDWIRGES; FRANKLAND SAWAYA, ALEXANDRA C. H.; ALBERTO, THIAGO GRANDO; DALFRE, NATALIA; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Optimized Enzymatic Synthesis of Hesperidin Fatty Acid Esters in a Two-Phase System Containing Ionic Liquid. Molecules, v. 16, n. 8, p. 7171-7182, AUG 2011. Citações Web of Science: 10. (09/09224-3)
DINI DE FRANCO, ELIDA PAULA; CONTESINI, FABIANO JARES; DA SILVA, BIANCA LIMA; ALVES DE PILOTO FERNANDES, ANNA MARIA; LEME, CAMILA WIELEWSKI; GONCALVES CIRINO, JOAO PEDRO; BUENO CAMPOS, PAULA RENATA; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA. Enzyme-assisted modification of flavonoids from Matricaria chamomilla: antioxidant activity and inhibitory effect on digestive enzymes. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, v. 35, n. 1, p. 42-49, JAN 1 2020. Citações Web of Science: 0. (12/20393-4)
WOOD, PAUL L.; DONOHUE, MICHELLE M.; CEBAK, JOHN E.; BECKMANN, TAYLOR G.; FERNANDES MESSIAS, MARCIA CRISTINA; CREDIDIO, LAURA; RODRIGUES COY, CLAUDIO SADDY; CARVALHO, PATRICIA DE OLIVEIRA; CROTTI, SARA; D'ARONCO, SARA; et al. Reduced Plasma Levels of Very-Long-Chain Dicarboxylic Acid 28:4 in Italian and Brazilian Colorectal Cancer Patient Cohorts. METABOLITES, v. 8, n. 4, DEC 2018. Citações Web of Science: 0. (16/11905-2)
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