Resumo
Este projeto de pesquisa se fundamenta na possibilidade de produção de compostos químicos de alto valor agregado a partir de um dos resíduos da indústria sucroalcooleira: o óleo fúsel. Este óleo é composto majoritariamente por álcoois com baixa solubilidade em água, sendo o principal o álcool isoamílico (3-metil-1-butanol), que chega a ser 62% do volume. O objetivo do projeto é converter …