Resumo
Estudos têm relatado aumento do consumo exacerbado de alimentos manufaturados, contendo altas concentrações de frutose, o que tem sido associado ao desenvolvimento de síndrome metabólica (SM). Experimentos realizados por nosso grupo mostraram que ratos submetidos ao consumo crônico de frutose apresentaram resistência à insulina e disfunções hemodinâmicas e autonômicas associadas com um pe…