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Saulo da Luz e Silva

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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Zootecnia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1995), mestrado em Zootecnia pela Universidade de São Paulo (2002) e doutorado em Zootecnia (Qualidade e Produtividade Animal) pela Universidade de São Paulo (2005). Atualmente é professor da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Manejo de Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: bovinos de corte, características de carcaça, ultra-sonografia, qualidade da carne e bos indicus. (Fonte: Currículo Lattes)

Auxílios à pesquisa
Bolsas no país
Bolsas no Exterior
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 13/07/2019
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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (12)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações12
Citações42
Cit./Artigo3,5
Dados do Web of Science

BALAGE, JULIANA MONTEIRO; AMIGO, JOSE MANUEL; ANTONELO, DANIEL SILVA; MAZON, MADELINE REZENDE; DA LUZ E SILVA, SAULO. Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images - A feasibility study. MEAT SCIENCE, v. 143, p. 30-38, . Citações Web of Science: 0. (15/00293-3)

BALAGE, JULIANA MONTEIRO; AMIGO, JOSE MANUEL; ANTONELO, DANIEL SILVA; MAZON, MADELINE REZENDE; DA LUZ E SILVA, SAULO. Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images - A feasibility study. MEAT SCIENCE, v. 143, p. 30-38, . Citações Web of Science: 0. (15/00293-3)

CANCIAN, PAULO HENRIQUE; GOMES, RODRIGO DA COSTA; MANICARDI, FERNANDO RICARDO; IANNI, ANDREA CRISTINA; BONIN, MARINA DE NADAI; LEME, PAULO ROBERTO; DA LUZ E SILVA, SAULO. Correlations of visual scores, carcass traits, feed efficiency and retail product yield in Nellore cattle. Scientia Agricola, v. 71, n. 1, p. 17-22, . Citações Web of Science: 5. (07/04445-6, 11/01159-8)

DA LUZ E SILVA, SAULO; TAROUCO, JAIME URDAPILLETA; STERMAN FERRAZ, JOSE BENTO; GOMES, RODRIGO DA COSTA; LEME, PAULO ROBERTO; NAVAJAS, ELLY ANA. Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 41, n. 9, p. 2025-2031, . Citações Web of Science: 9. (04/14880-3)

ANTONELO, D. S.; MAZON, M. R.; NUBIATO, K. E. Z.; GOMEZ, J. F. M.; BRIGIDA, D. J.; GOMES, R. C.; NETTO, A. S.; LEME, P. R.; SILVA, S. L.. Effects of immunocastration and beta-adrenergic agonists on the performance and carcass traits of feedlot finished Nellore cattle. ANIMAL, v. 11, n. 11, p. 2103-2110, . Citações Web of Science: 4. (13/07985-2)

DE ALMEIDA SANTANA, MIGUEL HENRIQUE; OLIVEIRA JUNIOR, GERSON ANTONIO; MELLO CESAR, ALINE SILVA; FREUA, MATEUS CASTELANI; GOMES, RODRIGO DA COSTA; DA LUZ E SILVA, SAULO; LEME, PAULO ROBERTO; FUKUMASU, HEIDGE; CARVALHO, MINOS ESPERANDIO; VENTURA, RICARDO VIEIRA; et al. Copy number variations and genome-wide associations reveal putative genes and metabolic pathways involved with the feed conversion ratio in beef cattle. JOURNAL OF APPLIED GENETICS, v. 57, n. 4, p. 495-504, . Citações Web of Science: 16. (13/20571-2, 14/14121-7, 12/02039-9)

BRANDAO CONSOLO, NARA REGINA; FERRARI, VIVIANE BORBA; MESQUITA, LIGIA GARCIA; GOULART, RODRIGO SILVA; PRADA E SILVA, LUIS FELIPE. Zilpaterol hydrochloride improves beef yield, changes palatability traits, and increases calpain-calpastatin gene expression in Nellore heifers. MEAT SCIENCE, v. 121, p. 375-381, . Citações Web of Science: 4. (16/01320-7)

BRIGIDA, D. J.; ANTONELO, D. S.; MAZON, M. R.; NUBIATO, K. E. Z.; GOMEZ, J. F. M.; NETTO, A. S.; LEME, P. R.; CONSOLO, N. R. B.; PESCE, D. M. C.; SILVA, S. L.. Effects of immunocastration and a beta-adrenergic agonist on retail cuts of feedlot finished Nellore cattle. ANIMAL, v. 12, n. 8, p. 1690-1695, . Citações Web of Science: 0. (13/07985-2)

POLETI, MIRELE DAIANA; MONCAU, CRISTINA TSCHORNY; SILVA-VIGNATO, BARBARA; ROSA, ALESSANDRA FERNANDES; LOBO, ADALFREDO ROCHA; CATALDI, THAIS REGIANI; NEGRAO, JOAO ALBERTO; SILVA, SAULO L.; ELER, JOANIR PEREIRA; DE CARVALHO BALIEIRO, JULIO CESAR. Label-free quantitative proteomic analysis reveals muscle contraction and metabolism proteins linked to ultimate pH in bovine skeletal muscle. MEAT SCIENCE, v. 145, p. 209-219, . Citações Web of Science: 1. (10/07078-7, 07/04445-6, 10/07057-0)

BALAGE, JULIANA MONTEIRO; AMIGO, JOSE MANUEL; ANTONELO, DANIEL SILVA; MAZON, MADELINE REZENDE; DA LUZ E SILVA, SAULO. Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images - A feasibility study. MEAT SCIENCE, v. 143, p. 30-38, . Citações Web of Science: 0. (15/00293-3)

SILVA, A. P. DOS S.; ZOTTI, C. A.; CARVALHO, R. F.; CORTE, R. R.; CONSOLO, N. R. B.; SILVA, S. DA L. E; LEME, P. R.. Effect of replacing antibiotics with functional oils following an abrupt transition to high-concentrate diets on performance and carcass traits of Nellore cattle. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 247, p. 53-62, . Citações Web of Science: 0. (11/15818-3, 11/19487-1)

ZANONI NUBIATO, KENI EDUARDO; MAZON, MADELINE REZENDE; ANTONELO, DANIEL SILVA; CALKINS, CHRIS R.; NAGANATHAN, GOVINDARAJAN KONDA; SUBBIAH, JEYAMKONDAN; DA LUZ E SILVA, SAULO. A bench-top hyperspectral imaging system to classify beef from Nellore cattle based on tenderness. INFRARED PHYSICS & TECHNOLOGY, v. 89, p. 247-254, . Citações Web of Science: 3. (13/07985-2)

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