CV Lattes
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Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Pesca (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2002), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2004) e doutorado (2007) pela mesma universidade na área de Produção Animal. Possui especialização em Questão Ambiental pela UNESP de Presidente Prudente (2009). Em 2010 realizou Pós-doutoramento em biologia celular e estrutural na Unesp de Botucatu. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: resíduo agrícola, crescimento animal, crescimento compensatório, crescimento tecidual, fibras musculares, adipócitos, tilápia, pacu, piracanjuba, carpas, morfometria, alometria, composição química, aminoácidos e expressão de fatores regulatórios miogênicos. Coordenador do Programa de Pós-graduação do Instituto de Pesca. Orientador de Mestrado pelo Instituto de Pesca e de Doutorado pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA/USP. Pesquisador principal do Núcleo de Pesquisa Pescado para a Saúde - Fapesp e Pesquisador Visitante Convidado do Núcleo Interdisciplinar de Planejamento Energético no Centro de Engenharia da Plasticultura Braskem-Fapesp. (Fonte: Currículo Lattes)
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O projeto tem como objetivo a promoção e o aumento do consumo de peixes e alimentos de origem aquática (Pescado) como uma alternativa mais saudável para as carnes vermelhas processadas e as 'fast-foods' no combate à obesidade, doenças do coração e males associados no Estado de São Paulo; tendo a prevalência de obesidade crescido na capital de 10% para 16% em homens e de 12% para 19% em mu…
No Brasil, a maioria das truticulturas são de pequeno porte em consequencia da pouca disponibilidade de águas frias. A agregação de valor e a diversificação de produtos têm sido empregadas como uma alternativa para melhorar a rentabilidade desta atividade. Nesse contexto, o estabelecimento de linhagens de diferentes colorações cutâneas tem merecido a atenção, tanto na pesquisa como potenc…
O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de três linhagens de tilápias-do-nilo no Brasil em comparação com a Genomar SupremeTM Geração 24 das Filipinas. Alevinos de tilápia, população masculina, de aproximadamente 8 g, foram cultivados em sistemas de recirculação de água contendo tanques de 0,5 m³ na densidade de 60 peixes m-3, com quatro repetições (tanques). Os peixes foram alim…
No Brasil, a agregação de valores juntamente com a diversificação de produtos têm sido utilizadas como alternativas para melhorar a rentabilidade da truticultura e isso inclui a variação de linhagens de diferentes cores de pele. Assim, objetiva-se caracterizar do crescimento das linhagens de trutas, separadas pelo padrão cor, sob os seguintes aspectos: avaliar o crescimento alométrico cor…
No Brasil, a maioria das truticulturas são de pequeno porte em consequencia da pouca disponibilidade de águas frias. A agregação de valor e a diversificação de produtos têm sido empregadas como uma alternativa para melhorar a rentabilidade desta atividade. Nesse contexto, o estabelecimento de linhagens de diferentes colorações cutâneas tem merecido a atenção, tanto na pesquisa como poten…
No Brasil, a maioria das truticulturas são de pequeno porte em consequência da pouca disponibilidade de águas frias. A agregação de valor e a diversificação de produtos têm sido empregadas como uma alternativa para melhorar a rentabilidade desta atividade. Nesse contexto, o estabelecimento de linhagens de diferentes colorações cutâneas tem merecido a atenção, tanto na pesquisa como potenc…
No Brasil, a maioria das truticulturas são de pequeno porte em consequencia da pouca disponibilidade de águas frias. A agregação de valor e a diversificação de produtos têm sido empregadas como uma alternativa para melhorar a rentabilidade desta atividade. Nesse contexto, o estabelecimento de linhagens de diferentes colorações cutâneas tem merecido a atenção, tanto na pesquisa como poten…