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Terezinha de Jesus Garcia Salva

CV Lattes ResearcherID


Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto Agronômico (IAC)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1977), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1982) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1990). Até 1999 foi Pesquisador Científico do ITAL, atuando na área de Fermentações Industriais para produção de enzimas e biomassa. Atualmente, é Pesquisador Científico do Centro de Café do Instituto Agronômico de Campinas, com atividades em pós-colheita, química e qualidade de café. Em assuntos relacionados com café, organizou a publicação de 1 livro, publicou 3 capítulos de livro, 13 artigos em periódicos, 3 artigos em revistas e 63 trabalhos em anais de eventos; participou de 14 eventos científicos; coordenou 8 projetos de pesquisa com financiamento; colaborou em 6 projetos de pesquisa com financiamento; coordenou 1 Simpósio, proferiu 10 palestras, participou de 3 bancas de defesa tese de mestrado e 3 de doutorado; participou de 3 exames de qualificação de doutorado, orientou 7 alunos de Iniciação Científica e 11 de outra natureza; coorientou 3 teses de doutorado e 1 tese de mestrado; foi diretora do Núcleo de Pesquisa do Centro de Café entre 2006 e 2017 ; foi Editor Associado da revista Brazilian Journal of Food Technology de 1998 a agosto de 2018, é revisor de 11 periódicos. (Fonte: Currículo Lattes)

Auxílios à pesquisa
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Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/11/2020
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