- Auxílios pontuais (curta duração)
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Felix Guillermo Reyes Reyes
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Nicarágua
Felix G. R. Reyes concluiu o doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, em 1978. Realizou pós-doutorado em Food Science na Oregon State University, EUA, e em Food Toxicology na University of Surrey, Inglaterra. Atualmente, é Professor Titular de Toxicologia de Alimentos na FEA-UNICAMP. Publicou 149 artigos em periódicos especializados e 250 resumos em anais de eventos científicos (10 deles artigos completos). Possui 1 livro como autor, 10 como organizador/revisor de obra publicada e 22 capítulos de livros publicados. Orientou 33 dissertações de mestrado e 28 teses de doutorado (2 delas em andamento). Realiza trabalhos multidisciplinares na área de Ciência de Alimentos, em assuntos relacionados à inocuidade de uso de aditivos alimentares e à presença em alimentos de contaminantes químicos. Nos últimos anos, tem focado suas pesquisas no desenvolvimento e validação de métodos analíticos para a determinação de resíduos de fármacos veterinários em alimentos, assim como na realização de estudos de farmacocinética de fármacos veterinários. Tem atuado como consultor da OMS e da FAO, tendo participado de reuniões do JMPR (FAO/WHO Joint Meeting on Pesticide Residues), do JECFA (FAO/WHO Joint Expert Comittee on Food Additives), assim como de Grupos ad hoc FAO/OMS. Em nível nacional, tem prestado assessoria ao Ministério da Saúde em assuntos relativos à segurança alimentar. Faz parte do comitê editorial de revistas científicas nacionais e internacionais. (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- Veterinary drugs: development and validation of bioanalytical methods using LC-MS/MS and MALDI-TOF-MS and its applications in sanitary surveillance and the development of fish farming in Brazil, AP.PITE
Resumo
Analytical methods using mass spectrometry detection technique (LC-MS/MS and MALDI-TOF-MS) will be developed and validated for the determination of veterinary drugs residues in fish. In this context, chromatographic methods coupled with mass spectrometry have been successfully applied. Thus, in this project, Identification and / or quantification of veterinary drugs will also be studie...
- Desenvolvimento e validação de método analítico utilizando LC-MS/MS para determinação de macrolídeos em carne de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), AP.R
Resumo
A aquacultura, assim como as demais atividades pecuárias, apresenta um cenário competitivo entre os produtores, fazendo com que se mantenha a maior densidade populacional possível de peixes dentro de um mesmo tanque de cultivo. A perda de produção é o maior temor em toda propriedade pecuária. Esse quadro, por sua vez, estabelece que um recurso de prevenção contra o surgimento de doença...
- Desenvolvimento e validação de método analítico para a determinação de resíduos de verde de malaquita e seu leucometabólito em peixes disponíveis ao consumidor, AP.R
Resumo
O presente projeto de pesquisa tem como objetivo geral o desenvolvimento e validação de método analítico para a determinação de verde de malaquita (VM) e seu metabólito (verde de leucomalaquita, VL) em peixes, utilizando técnicas modernas de análise como a cromatografia líquida de alta eficiência associada à espectrometria de massas em tandem (LC-MS/MS). A presença destes resíduos em p...
Bolsas no país
- Florfenicol em tambaqui (Colossoma macropomum): eficácia de uso, farmacocinética e resistência das bactérias Flavobacterium columnare e Aeromonas hydrophila ao antimicrobiano, BP.PD
Resumo
A falta de alternativas terapêuticas para enfermidades de peixes tem feito com que muitos produtores utilizem medicamentos legislados para outras espécies animais ou mesmo quimioterápicos não legislados. Tendo em vista que o país possui um imenso potencial para o desenvolvimento da aquicultura, é importante que a indústria farmacêutica veterinária some esforços no direcionamento de est...
- Avaliação da aplicação de potencial elétrico em extração em fase sólida na determinação de sulfonamidas em ovos por HPLC-DAD e LC-MS/MS, BP.DD
Resumo
Sulfonamidas são fármacos de uso veterinário amplamente utilizados para prevenção e tratamento de doenças na produção aviária. Resíduos desses fármacos podem ser acumulados no ovo e podem representar risco à segurança alimentar. Sendo o ovo uma matriz biológica complexa, quantidades significativas de interferentes podem prejudicar a determinação dos analitos de interesse, que se encont...
- Avaliação da aplicação de potencial elétrico em extração em fase sólida na determinação de sulfonamidas em ovos por HPLC-DAD, BP.MS
Resumo
Sulfonamidas são fármacos de uso veterinário amplamente utilizados para prevenção e tratamento de doenças na produção aviária. Resíduos desses fármacos podem ser acumulados no ovo e podem representar risco à segurança alimentar. Sendo o ovo uma matriz biológica, quantidades significativas de interferentes podem prejudicar a determinação dos analitos de interesse por cromatografia líqui...
| 9 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 5 | Bolsas no país concluídas |
| 14 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
Absorção
Anti-infecciosos
Antibióticos
Aquicultura
Bactérias
Ciência de Alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Ciências Biológicas
Compostos fenólicos
Contaminantes Químicos em Alimentos
Cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas
Cromatografia líquida de alta eficiência
Cromatografia líquida
Elisa
Espectrometria de massas
Estreptomicina
Extração em Fase Sólida
Farmacologia Clínica
Farmacologia
Fibras na dieta
Ivermectina
Leite
Macrolídeos
Métodos analíticos de preparação de amostras
Moléculas bioativas
Ovo
Ovos
Peixes
Poluentes
Potencial elétrico
Quinolonas
Ração
Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
Resíduos alimentares
Resistência
Sulfonamidas
Tilápia-do-Nilo
Toxicologia de alimentos
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 14 |
| Citações | 50 |
| Cit./Artigo | 3,6 |
| Dados do Web of Science | |
HOGA, CELIA A.; RECHE, KARINE V. G.; ALMEIDA, FERNANDA L.; REIS, VANESSA R.; CORDEIRO, RAFAELLE P.; ANADON, ARTURO; REYES, FELIX G. R.. Development and validation of an analytical method for the determination of 17 beta-estradiol residues in muscle of tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) by LC-MS/MS and its application in samples from a fish sexual reversion study. JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES, v. 1128, n. SI, OCT 1 2019. Citações Web of Science: 0. (13/50452-5)
BARRETO, FABIOLA M.; DA SILVA, MARIANA R.; BRAGA, PATRICIA A. C.; BRAGOTTO, ADRIANA P. A.; HISANO, HAMILTON; REYES, FELIX G. R.. Evaluation of the leaching of florfenicol from coated medicated fish feed into water. Environmental Pollution, v. 242, n. B, p. 1245-1252, NOV 2018. Citações Web of Science: 1. (13/50452-5)
HOGA, CELIA A.; ALMEIDA, FERNANDA L.; REYES, FELIX G. R.. A review on the use of hormones in fish farming: Analytical methods to determine their residues. CYTA-JOURNAL OF FOOD, v. 16, n. 1, p. 679-691, 2018. Citações Web of Science: 3. (13/50452-5)
MACHADO FERNANDES, MARIA ANGELA; GILAVERTE, SUSANA; BIANCHI, MICHELE DELL; ARAUJO DA SILVA, CLAUDIO JOSE; MOLENTO, MARCELO BELTRAO; REYES REYES, FELIX GUILLERMO; GOMES MONTEIRO, ALDA LUCIA. Moxidectin residues in tissues of lambs submitted to three endoparasite control programs. Research in Veterinary Science, v. 114, p. 406-411, OCT 2017. Citações Web of Science: 4. (13/50452-5)
RIBEIRO, CYNTIA CABRAL; ORLANDO, RICARDO MATHIAS; RODRIGUES ROHWEDDER, JARBAS JOSE; REYES REYES, FELIX GUILLERMO; RATH, SUSANNE. Electric field-assisted solid phase extraction and cleanup of ionic compounds in complex food matrices: Fluoroquinolones in eggs. Talanta, v. 152, p. 498-503, MAY 15 2016. Citações Web of Science: 3. (12/11401-3, 08/03064-1, 13/09543-7, 08/57808-1)
HASHIMOTO, JULIANA CAMPOS; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO; DE QUEIROZ, JULIO FERRAZ; REYES REYES, FELIX GUILLERMO. Considerations on the Use of Malachite Green in Aquaculture and Analytical Aspects of Determining the Residues in Fish: A Review. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 20, n. 3, p. 273-294, 2011. Citações Web of Science: 14. (09/54622-7)
SISMOTTO, MARCELA; PASCHOAL, JONAS A. R.; TELES, JULIANA A.; DE REZENDE, RENATA A. E.; REYES, FELIX G. R.. A simple liquid chromatography coupled to quadrupole time of flight mass spectrometry method for macrolide determination in tilapia fillets. Journal of Food Composition and Analysis, v. 34, n. 2, p. 153-162, JUN 2014. Citações Web of Science: 12. (04/09149-8, 11/07963-3, 08/00456-6)
BRAGA, PATRICIA A. DE C.; EBERLIN, MARCOS N.; REYES, FELIX G. R.. Applicability of MALDI-TOF MS for determination of quinolone residues in fish. Journal of Mass Spectrometry, v. 54, n. 12, p. 1008-1012, DEC 2019. Citações Web of Science: 0. (13/50452-5)
CRUZ, MICHELLE DEL BIANCHI A.; FERNANDES, MARIA ANGELA M.; MONTEIRO, ALDA LUCIA G.; TELES, JULIANA A.; ANADON, ARTURO; REYES, FELIX G. R.. Tissue residue depletion of moxidectin in lambs (Ovis aries) following subcuianeous administration. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure, v. 35, n. 7, p. 1278-1285, 2018. Citações Web of Science: 0. (13/50452-5)
BORTOLOTTE, ANDREA RENATA; DANIEL, DANIELA; DE CAMPOS BRAGA, PATRICIA APARECIDA; REYES REYES, FELIX GUILLERMO. A simple and high-throughput method for multiresidue and multiclass quantitation of antimicrobials in pangasius (Pangasionodon hypophthalmus) fillet by liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry. JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES, v. 1124, p. 17-25, AUG 15 2019. Citações Web of Science: 0. (13/50452-5)
MACHADO FERNANDES, MARIA ANGELA; GILAVERTE, SUSANA; BIANCHI, MICHELE DELL; ARAUJO DA SILVA, CLAUDIO JOSE; MOLENTO, MARCELO BELTRAO; REYES REYES, FELIX GUILLERMO; GOMES MONTEIRO, ALDA LUCIA. Moxidectin residues in tissues of lambs submitted to three endoparasite control programs. Research in Veterinary Science, v. 114, p. 406-411, OCT 2017. Citações Web of Science: 4. (13/50452-5)
RIBEIRO, CYNTIA CABRAL; ORLANDO, RICARDO MATHIAS; RODRIGUES ROHWEDDER, JARBAS JOSE; REYES REYES, FELIX GUILLERMO; RATH, SUSANNE. Electric field-assisted solid phase extraction and cleanup of ionic compounds in complex food matrices: Fluoroquinolones in eggs. Talanta, v. 152, p. 498-503, MAY 15 2016. Citações Web of Science: 3. (12/11401-3, 08/03064-1, 13/09543-7, 08/57808-1)
HASHIMOTO, JULIANA CAMPOS; RIZZATO PASCHOAL, JONAS AUGUSTO; DE QUEIROZ, JULIO FERRAZ; REYES REYES, FELIX GUILLERMO. Considerations on the Use of Malachite Green in Aquaculture and Analytical Aspects of Determining the Residues in Fish: A Review. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 20, n. 3, p. 273-294, 2011. Citações Web of Science: 14. (09/54622-7)
SISMOTTO, MARCELA; PASCHOAL, JONAS A. R.; TELES, JULIANA A.; DE REZENDE, RENATA A. E.; REYES, FELIX G. R.. A simple liquid chromatography coupled to quadrupole time of flight mass spectrometry method for macrolide determination in tilapia fillets. Journal of Food Composition and Analysis, v. 34, n. 2, p. 153-162, JUN 2014. Citações Web of Science: 12. (04/09149-8, 11/07963-3, 08/00456-6)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
OLIVEIRA, Renata Cabrera de. Desenvolvimento e validação de metodos analititicos para a deteminação de residuos de estreptomicina e diidroesteptominicina em leite bovino (ELISA, LC-APCI-MS/MS QToF). 2009. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Engenharia de Alimentos. Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).
RIBEIRO, Cyntia Cabral. Avaliação da aplicação de potencial elétrico em extração em fase sólida na determinação de sulfonamidas e fluoroquinolonas em ovos. 2014. Tese (Doutorado) – Faculdade de Engenharia de Alimentos. Universidade Estadual de Campinas.
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cdi@fapesp.br.