Resumo
Serão realizados três ensaios experimentais para avaliar os efeitos da adição do óleo de pequi na alimentação de frangos de corte sob as características de desempenho produtivo, atividade do sistema antioxidante, saúde, qualidade e estabilidade oxidativa da carne. Para determinar o valor energético e a composição do óleo de pequi será realizado o Ensaio I, utilizando 80 frangos de corte m…