Resumo
A obesidade está ligada ao desenvolvimento de doenças associadas a alterações do metabolismo lipídico como diabetes, dislipidemias e doenças cardiovasculares. O excesso de lipídios estimula a inflamação, sendo esta responsável por alterações na sinalização da insulina. A pesquisa por novas fontes de tratamento para prevenção da hiperglicemia e suas complicações vem se intensificando no mu…