Resumo
A homeostasia intestinal é produto de uma e regulada rede de interação entre dieta, microbiota, células epiteliais intestinais e células do sistema imune. O grande desafio para manutenção da homeostasia intestinal é responder a patógenos e a antígenos alimentares enquanto realiza suas outras funções primordiais, como a absorção de nutrientes e a tolerância à antígenos e a microrganismos c…