- Auxílios pontuais (curta duração)
Busca avançada
José Dalton Cruz Pessoa
CV Lattes
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Embrapa Instrumentação Agropecuária (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em física teórico-experimental e mestre em Física Aplicada (1994), ambos pela USP. Doutor em Ciências pela UFSCar (1999) MBA pela FGV em Gestão de Empresas (2009). Executive Coach pela FEBRACIS (2016) Pesquisador na Embrapa Instrumentação (1989 - ) Orientador e Professor no Programa de Pós-graduação em Biotecnologia da UFSCar (2009 - ) Empreendedor: Livax (2016 - ) Treinador de novos empreendedores e mentor de novos negócios de origem acadêmica. Área de interesse: Tecnologia de Alimentos; Novos Negócios de Base Tecnológica (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- 28th international horticultural Congress, AR.EXT
- Avaliação da hidroconservacao para armazenamento de vegetais frescos, AR.EXT
- Aperfeiçoamento da sonda termoelástica para desenvolvimento de metodologia para medir a tensão da água na planta, AP.R
Resumo
Pretende-se aperfeiçoar o protótipo da Sonda Termoelástica e utilizá-lo no desenvolvimento e avaliação de duas metodologias, para medida da tensão da água na planta. O protótipo, recentemente patenteado, se baseia na compressibilidade / expansibilidade dos fluidos e se mostrou adequado para medida da turgescêcia celular em catafilos de cebola. Medidas preliminares também indicaram prom...
Bolsas no país
- Caracterização do período de instabilidade de órgãos vegetais submetidos a injúria mecânica, BP.MS
Resumo
Os montantes das perdas pós-colheita de hortifrutis no Brasil em geral não são precisos, mas há consenso que são significativos e maiores do que nos países mais organizados. Uma das causas das perdas são as injúrias mecânicas, razoavelmente bem estudadas pelo menos para os cultivares mais comercializados, como o tomate. Uma revisão da literatura recuperou vários trabalhos sobre o efeit...
- Efeito da dimensão da injúria nos parâmetros de qualidade pós-colheita e na vida útil de órgãos vegetais, BP.PD
Resumo
A mensuração e a quantificação dos danos físicas que podem acarretar perdas na qualidade e redução da vida útil pós-colheita de frutos e hortaliças é considerado um desafio. Neste projeto serão estudados na primeira etapa os efeitos da dimensão (tamanho e número) das lesões, na capacidade.de carga (empilhamento), na textura e na vida útil de órgãos vegetais, para o que serão medidas: a...
- Medidas da turgescência celular e da sucção de raízes, para avaliação da Sonda Termoelástica, BP.IC
Resumo
As ações propostas neste plano de trabalho fazem parte das atividades previstas no projeto Fapesp 00/08552-2. Neste projeto pretende-se desenvolver pelo menos uma metodologia para medida de sucção em órgãos e tecidos vegetais usando a Sonda Termoelástica, equipamento recentemente patenteado pela Embrapa. Nesta fase de desenvolvimento a sonda deve ser exaustivamente utilizada para aperf...
| 3 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 3 | Bolsas no país concluídas |
| 6 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
Açaí
Água
Anatomia
Armazenamento
Botânica
Ciência de Alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Ciências Biológicas
Citrus
Etilenos
Fisiologia Vegetal
Injúria
Instrumentação
Metabolismo
Microtomografia
Pós-colheita
Raiz
Respiração
Sonda termoelástica
Sucção
Tecnologia de Alimentos
Xilema
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
JOSÉ DALTON CRUZ PESSOA; ADONAI GIMENES CALBO. Apoplasm hydrostatic pressure on growth of cylindrical cells. Brazilian Journal of Plant Physiology, v. 16, n. 1, p. 17-24, Abr. 2004. (00/08552-2)
Por favor, reporte erros na informação da página do pesquisador escrevendo para:
cdi@fapesp.br.