Resumo
O setor produtivo de proteínas de origem animal está em crescimento acelerado. As carnes de aves e suínos são fontes mais baratas de proteínas quando comparadas a carne bovina, contribuindo para diminuição da insegurança alimentar por meio do acesso da população a produtos cárneos. Além disso, o setor oferece milhões de empregos a diversas pessoas. O sucesso da produção de suínos e aves f…