Possui graduação em Engenharia Química pela Escola de Engenharia da UFMG (1982). Fez parte das equipes técnicas da Biobrás (1976 a 1982), Skol-Caracu-Filial Nova Lima/MG (1984-1985) e Fundação Ezequiel Dias - BH/MG (1985-1986). Concluiu mestrado em Engenharia Agrícola (1988) e doutorado em Engenharia Química na Michigan State University (1992), EUA. Realizou pós-doutoramento na École Superieur de Biotechnologie de Strasbourg, Université Louis Pasteur, Strasbourg, França, em 1993. Atualmente é Professor Titular do Departamento de Engenharia de Materiais e de Bioprocessos (DEMBio) da Faculdade de Engenharia Química (FEQ) da Unicamp. Tem experiência em bioprocessos, atuando principalmente na recuperação e purificação de bioprodutos (RPB), também conhecida como biosseparação ou "downstream processing". Desenvolve pesquisas sobre as operações de precipitação/cristalização de proteínas e produção de óleo ("single cell oil") e carotenoides em leveduras não-convencionais. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este projeto se propõe a enfrentar desafios tecnológicos colocados por uma nova concepção de biorrefinaria integrada, aproveitando sinergias entre os processos de produção dos dois mais importantes biocombustíveis no contexto brasileiro: bioetanol de 1ª e 2ª gerações, a partir cana de açúcar, e biodiesel, a partir de óleos vegetais e, também, de fonte microbiana. Para tanto, associam-se p…
Precipitação de proteínas é uma operação dirigida por uma força motriz de supersaturação gerada por uma modificação do sistema, resultando na agregação e sedimentação de proteínas em solução, comum nas etapas iniciais do trem de recuperação e purificação de proteínas. A cristalização (formação de uma fase sólida com estruturas tridimensionais bem definidas), também presente em biosseparaç…
As leveduras oleaginosas produzem óleos (SCO) similares aos óleos vegetais utilizados para o consumo humano e animal, porém os rendimentos da síntese de lipídeos a partir de carboidratos são baixos acarretando em altos custos com matéria-prima. Desta maneira, hidrolisados hemicelulósicos são uma alternativa de fonte de carbono de baixo custo para a produção economicamente viável de óleo p…
Uma importante técnica de separação e purificação de proteínas utilizada na indústria é a precipitação isoelétrica, que consiste no ajuste do pH do meio até o ponto isoelétrico (pi). Como grande parte das proteínas apresenta um pi próximo da região ácida é comum o uso de ácidos convencionais, tais como ácido sulfúrico e ácido clorídrico. Como uma alternativa aos ácidos minerais, ácidos vo…
O pesquisador em Pós-Doutorado (PD) irá trabalhar no tema de síntese, otimização e análise técnico-econômica reversa integrada à simulação da biorrefinaria biodiesel etílico-bioetanol 1G-2G. O PD desenvolverá e atualizará modelos utilizando a plataforma EMSO. Ele deverá então simular casos da biorrefinaria no tocante a subprocessos de produção de produtos de alto valor, com ênfase no proc…
Os frutooligossacarídeos são prebióticos pertencentes à classe dos oligômeros de frutose, cuja produção em larga escala inexiste no Brasil. Apesar de várias pesquisas visando a sua produção, há a ausência de estudos de viabilidade econômica dos processos em desenvolvimento. Nesse contexto, este projeto visa realizar a modelagem, simulação e análise técnico-econômica de um reator de leito …
O pesquisador em pós-doutorado (PD) irá trabalhar no tema de síntese, otimização e análise técnico-econômica reversa integrada à simulação da biorrefinaria biodiesel etílico-bioetanol 1G-2G. O PD desenvolverá e atualizará modelos utilizando a plataforma EMSO. Ele deverá então simular casos da biorrefinaria no tocante a subprocessos de produção de produtos de alto valor, com ênfase no proc…
Até o momento, temos já estudado em bom nível de profundidade a adaptação da levedura a hidrolisado hemicelulósico, efeito dos inibidores presentes em extratos hemicelulósicos de bagaço de cana, suplementação do meio de cultivo com sais e a separação das células do caldo fermentado por flotação, estudos realizados em caldos fermentados produzidos em frascos Erlenmeyer agitados. Experiment…
O desafio de se aumentar a produção de bioetanol no Brasil requer ações em todas as áreas envolvidas: a agrícola, a industrial, a de energia e a de sustentabilidade. Na frente industrial, o desenvolvimento de processo de produção de bioetanol de segunda geração é um dos temas mais estudados. Nesta direção, a produção por fermentação, a recuperação primária e a purificação parcial das enzi…
CV Lattes
ORCID