Resumo
A exportação de pescados vem se mostrando uma excelente alternativa para o escoamento da produção brasileira. Nesse contexto, Estados Unidos, Canadá, União Européia e Japão são bastante exigentes em relação à origem dos produtos alimentícios e seus sistemas de informação, exigindo a chamada rastreabilidade. Este projeto visa ao delineamento de um sistema que auxilie na gestão do processo …