CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Bacharelado em Física pela Universidade de São Paulo (1987), mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Universidade de São Paulo (1991) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1996). Atualmente é Professor Associado da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Mecânica dos Fluídos, atuando principalmente nos seguintes temas: microfiltração, reologia, ultrafiltração, escoamento de suspensões e emulsões e modelagem matemática. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os processos de separação com membranas, através da filtração tangencial possui grande potencial na remoção de componentes em misturas líquido-líquido. Um dos obstáculos na implantação do processo é a formação da camada de polarização devido a interações físico-químicas entre a mistura processada e a membrana seletiva. Este fenômeno reduz a vazão transmembrana (permeado ou filtrado) princ…
O açaí é um fruto brasileiro com grande potencial de mercado e o estudo de processos que possam agregar valor e/ou que permitam sua aplicação em novos produtos é de grande interesse. A microfiltração tangencial (MF) por membranas constitui uma alternativa para a conservação e produção de suco clarificado de açaí, sendo uma tecnologia limpa sem a produção de resíduos e utilização de conser…
O Brasil se posiciona como o maior produtor, consumidor e exportador da polpa do fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) que é nativo da Amazônia brasileira. A polpa de açaí, além de ser um alimento de alto valor nutricional, é considerada um alimento funcional face ao seu elevado conteúdo de compostos polifenólicos, especificamente antocianinas que possuem reconhecida capacidade anti…
O projeto trata da simulação de serpentinas de ar, para operação como condensadores frigoríficos. O programa de simulação por computador tomará por base a discretização da serpentina em pequenos volumes associados ao circuito percorrido pelo fluido do tubo (no caso, um refrigerante). O aspecto inédito da pesquisa será a possibilidade de simular serpentinas com circuitos "sinuosos" do flui…
| 5 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 4 | Bolsas no país concluídas |
| 9 | Todos os Auxílios e Bolsas |
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