Andre Atanasio Cerqueira

Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Andre Atanasio Cerqueira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.

Bolsas no país

Concluídas (mais recentes)

Resumo
O projeto tem como objetivo estudar o desempenho produtivo, a característica de carcaça (rendimentos, cortes e gordura abdominal), a composição físico-química e a textura (maciez) da carne de algumas linhagens comerciais de frangos de corte. (AU)
Influência de diferentes linhagens comerciais de frango de corte sobre o desempenho, características de carcaça, composição química e qualidade da carne, BP.IC

Apoio FAPESP em números*
*Quantidades atualizadas em 15/06/2019

1	Bolsas no país concluídas

Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP

Hirasilva Borba

Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador

Ciência de Alimentos Ciência e Tecnologia de Alimentos Ciências Agrárias Rendimento de carcaça

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