CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Agronomia pela Faculdade de Agronomia Manoel Carlos Gonçalves (1972), mestrado em Animal Science pela Oklahoma State University (1978), doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1993), livre docência pela FZEA/USP (2005). Professor Titular ( MS6) da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, da Universidade de São Paulo de 2011 a 2016. Atualmente (desde 2017) é Professor Titular Sênior na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, da USP. Em 2019 recebeu a dignidade universitária de professor emérito da FZEA/USP. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção de bovinos, atuando principalmente nos seguintes temas: bovinos de corte, confinamento, características de carcaça, exigências nutricionais. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Treinamento técnico em produção animal na USP de Pirassununga |
| Baixa eficiência alimentar em nelores está associada a inflamações no fígado |
O cromo é um elemento traço essencial para o metabolismo da glicose e há indicações que aumenta a deposição muscular e altera o metabolismo de lipídeos e proteínas. Todavia, pouco se sabe sobre sua ação molecular, bem como a melhor dose para ruminantes. Este trabalho tem como objetivo avaliar três doses de cromo em relação ao controle, sem cromo adicional, sobre o desempenho, composição f…
Objetiva-se com esta proposta avaliar os efeitos da programação fetal via antecipação do desmame (150 dias vs. 240 dias) das crias de vacas de corte no desempenho das matrizes, das crias desmamadas e da próxima progênie. No total, 200 pares de vaca gestante e bezerro (100 vacas primíparas e 100 pluríparas) serão distribuídos em dois grupos, sendo (1) desmame antecipado, em que os bezerros…
Este trabalho tem como objetivo avaliar a influência de óleos funcionais de mamona e líquido da casca de caju como aditivo em dietas com elevado teor de concentrado sobre controle do estresse oxidativo, desempenho, saúde ruminal e características da carcaça e da carne de cordeiros. Serão utilizados 32 animais cruzados da raça Dorper X Santa Inês, recém-desmamados (peso vivo inicial de 18 …
Os aditivos alimentares monensina e óleos funcionais foram avaliados em dieta com elevada proporção de concentrado fornecida de forma abrupta a 12 novilhos canulados no rúmen. Foi utilizado delineamento de blocos ao acaso com medidas repetidas no tempo em dois períodos experimentais de 21 dias, com no mínimo seis semanas para readaptação dos animais à dieta volumosa. A dieta basal foi com…
Dietas de terminação de bovinos e ovinos em geral contêm elevada proporção de amido e alteram a fermentação, modulando a produção de ácidos graxos para uma melhor eficiência energética. Contudo, a alteração na fisiologia do animal pode influenciar na homeostase redox, fazendo com que entre em estresse oxidativo, diminuindo sua capacidade produtiva e causando doenças no animal. Apesar de a…
Objetiva-se com esta proposta avaliar os efeitos da antecipação do desmame (150 dias vs.240 dias) de crias oriundas de vacas de corte já gestantes na programação fetal e no desempenho da próxima progênie. Tem-se como objetivos específicos: 1) Avaliar os efeitos dos planos nutricionais resultantes dos períodos de lactação distintos durante o período gestacional nas características produtiv…
Objetiva-se com esta proposta avaliar os efeitos da antecipação do desmame (150 dias vs. 240 dias) de crias oriundas de vacas de corte já gestantes na programação fetal e no desempenho da próxima progênie. As crias oriundas dessas vacas gestantes serão acompanhadas desde o nascimento até o momento do abate (Exp. 1, machos) ou reprodução (Exp. 2, fêmeas). Avaliação da qualidade de carcaça …
Objetiva-se com esta proposta avaliar os efeitos da antecipação do desmame (150 dias vs.240 dias) de crias oriundas de vacas de corte já gestantes na programação fetal e no desempenho da próxima progênie. Tem-se como objetivos específicos: 1) Avaliar os efeitos dos planos nutricionais resultantes dos períodos de lactação distintos durante o período gestacional nas características produtiv…
Este trabalho tem como objetivo avaliar a influência de óleos funcionais de mamona e líquido da casca de caju como aditivo em dietas com elevado teor de concentrado sobre controle do estresse oxidativo, desempenho, saúde ruminal e características da carcaça e da carne de cordeiros. Serão utilizados 32 animais cruzados da raça Dorper X Santa Inês, recém-desmamados (peso vivo inicial de 18 …
O uso de dietas com elevados teores de concentrados é uma prática comum de manejo alimentar para animais em terminação, necessária para aproveitar o máximo do ganho compensatório sem prejudicar a saúde dos animais. Apesar disso, o elevado custo com a alimentação nesse sistema impõe a adoção de novas tecnologias para se manter competitivo no mercado. Além de as possíveis consequências meta…
O objetivo do trabalho é avaliar o comportamento ingestivo e sua relação com a dinâmica de mudanças no pH ruminal dos animais. Serão utilizados 12 animais Nelore fistulados no rúmen, com peso médio de 480 kg. Os animais serão confinados em galpão aberto, em baias individuais, alimentados uma vez ao dia, com dieta com elevada proporção de concentrado de forma abrupta e com diferentes modif…
A ingestão de carboidratos de alta degradação pode causar problemas metabócios nos ruminantes como a acidose ruminal. O baixo pH do rúmen provoca o espessamento do epitélio das papilas dificultando a absorção dos ácidos graxos de cadeia curta. Os aditivos são utilizados como manipuladores da fermentação ruminal por meio da seleção de bactérias gram-negativas, o que favorece a menor ocorrê…
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 6 |
| Citações | 19 |
| Cit./Artigo | 3,2 |
| Dados do Web of Science | |
ALVES BEZERRA, HELENA VIEL; MACEDO BUARQUE, VICENTE LUIZ; BERMUDES SILVA, LUCAS SANTOS; PEDROSO LEME, PAULO ROBERTO; CENTOLA VIDAL, ANA MARIA; NAKASHIMA VAZ, ANDREIA CRISTINA; GALLO, SARITA BONAGURIO; SILVA, SAULO LUZ; LEME, PAULO ROBERTO. Effect of Castor and Cashew Nut Shell Oils, Selenium and Vitamin E as Antioxidants on the Health and Meat Stability of Lambs Fed a High-Concentrate Diet. ANTIOXIDANTS, v. 9, n. 12, DEC 2020. Citações Web of Science: 0. (18/05490-0)
FERREIRA LIMA, TIAGO RONIMAR; GALLO, SARITA BONAGURIO; ROSA, ALESSANDRA FERNANDES; DA LUZ E SILVA, SAULO; BROCHADO, THAIS; ALVES BEZERRA, HELENA VIEL; PUTRINO, SORAIA MARQUES; MARTINS, MARCELA BUOSI; LEME, PAULO ROBERTO. Effect of Macleaya cordata and Magnolia officinalis plant extracts on oxidative stress control in lambs fed a high-concentrate diet. ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, v. 33, n. 6, p. 913-920, JUN 2020. Citações Web of Science: 0. (14/26245-2)
DE SOUSA, RAFAEL VIEIRA; DA SILVA RODRIGUES, ALEX VINICIUS; DE ABREU, MARIANA GOMES; TABILE, RUBENS ANDRE; MARTELLO, LUCIANE SILVA. Predictive model based on artificial neural network for assessing beef cattle thermal stress using weather and physiological variables. COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE, v. 144, p. 37-43, JAN 2018. Citações Web of Science: 1. (09/16904-0)
ZOTTI, C. A.; SILVA, A. P.; CARVALHO, R.; MARINO, C. T.; RODRIGUES, P. H. M.; SILVA, L. F. P.; MCALLISTER, T. A.; LEME, P. R.. Monensin and a blend of castor oil and cashew nut shell liquid used in a high-concentrate diet abruptly fed to Nellore cattle. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 95, n. 9, p. 4124-4138, SEP 2017. Citações Web of Science: 2. (11/17369-1)
SILVA, A. P. DOS S.; ZOTTI, C. A.; CARVALHO, R. F.; CORTE, R. R.; CONSOLO, N. R. B.; SILVA, S. DA L. E; LEME, P. R.. Effect of replacing antibiotics with functional oils following an abrupt transition to high-concentrate diets on performance and carcass traits of Nellore cattle. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 247, p. 53-62, JAN 2019. Citações Web of Science: 0. (11/15818-3, 11/19487-1)
GOMES, R. C.; SILVA, S. L.; CARVALHO, M. E.; REZENDE, F. M.; PINTO, L. F. B.; SANTANA, M. H. A.; STELLA, T. R.; MEIRELLES, F. V.; ROSSI JUNIOR, P.; LEME, P. R.; et al. Protein synthesis and degradation gene SNPs related to feed intake, feed efficiency, growth, and ultrasound carcass traits in Nellore cattle. Genetics and Molecular Research, v. 12, n. 3, p. 2923-2936, 2013. Citações Web of Science: 16. (08/11363-9, 08/10098-0)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
PUTRINO, Soraia Marques. Exigências de proteína e energia líquidas para o ganho de peso de tourinhos das raças Nelore e Brangus alimentados com dietas com diferentes proporções de concentrado. 82 f. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga. (00/02285-2)
SILVA, Saulo da Luz e. Estimativa de características de carcaça e ponto ideal de abate por ultra-sonografia, em bovinos submetidos a diferentes níveis energéticos na ração. 65 f. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga. (00/01825-3)