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Vivian Lara dos Santos Silva Rossignolo

CV Lattes ORCID


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Entusiasta da construção de pontes entre ciência e mercado que estimulem o desenvolvimento sustentável. Professora Associada no Departamento de Engenharia de Alimentos da FZEA/USP, Campus Fernando Costa / Pirassununga-SP. Coordenadora Geral da Rede All4Food. Membro do Conselho Deliberativo do Centro de Estudos das Organizações (CORS) e Coordenadora do Grupo de Estudos e Pesquisa em Estratégia e Coordenação Vertical (GEPEC). Uma das Pesquisadoras Principais do CCD FAPESP_'Circula_Centro de Ciência para o Desenvolvimento de Soluções para Resíduos Pós-Consumo'. Editora Associada da Revista Gestão & Produção. Credenciada como orientadora no Mestrado Profissional em Gestão e Inovação na Indústria Animal da FZEA/USP e no Mestrado em Administração da ESALq/USP. Colabora com o Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da FZEA/USP e com o Programa 'China Agricultural University (CAU) & USP Joint College'. Foi Professora Visitante no Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios (ASPA) da Universitat Politècnica de València (UPV) / Espanha; e Pesquisadora Visitante na Universidade de Paris 1 / Panthéon-Sorbonne junto ao Centro ATOM. Possui Pós-Doutorado em Administração pela FEA/USP, Doutorado e Mestrado em Engenharia de Produção pela UFSCar, sendo formada em Engenharia de Produção Agroindustrial pela mesma instituição. Atua na área de Alimentos e Economia das Organizações, com interesse por questões relacionadas à transição sociotécnica na indústria de alimentos, repensar de modelos de negócio e da governança de relacionamentos na cadeia de valor. É, ainda, envolvida com o (re)pensar da formação de recursos humanos na área de engenharia a partir de estudos dedicados ao mapeamento de egressos; assim como com a prática de extensão universitária, orientando projetos de empreendedorismo e inovação. (Fonte: Currículo Lattes)

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