CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1976), mestrado em Nutrição Animal pela Universidade de São Paulo (1981) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1984) e pós-doutorado em metabolismo mineral na Universidade da Flórida (1989-1990). Professor titular aposentado da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Área de atuação: Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Ruminantes e Alimentação Animal, principalmente nos temas: bovinos, ovinos, nutrição animal, minerais e selênio. (Fonte: Currículo Lattes)
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A alteração da composição da carne com o fornecimento de selênio pode agregar valor ao produto final. Assim, o objetivo geral do estudo é avaliar o efeito da suplementação de diferentes teores e fontes de selênio na dieta de bovinos Nelore sobre o desempenho dos animais, a qualidade da carne e o seu valor nutricional. Para isso serão utilizados 63 bovinos da raça Nelore, divididos em 7 gr…
O presente trabalho tem como objetivo estudar os efeitos que as fontes orgânicas e inorgânicas de cobre e enxofre possuem na interação cobre-enxofre-molibdênio. Para isso serão utilizados 40 ovinos desmamados com aproximadamente 2 meses e peso estimado em 20 kg distribuídos em 10 tratamentos, sendo: 1) dieta basal; 2) dieta contendo molibdênio; 3) dieta basal + cobre inorgânico + enxofre …
O objetivo do estudo é avaliar o efeito da suplementação de diferentes teores e fontes de selênio na dieta de bovinos Nelore sobre a oxidação lipídica e proteica da carne. Para tanto serão utilizados 63 bovinos confinados com aproximadamente 24 meses de idade e 390 kg de peso vivo, que serão submetidos a uma das sete dietas: (A) - controle, sem suplementação adicional de selênio; (B) - co…
O presente estudo avaliará o efeito da suplementação mineral injetável de Cu e Zn sobre a resposta imunológica e o desempenho de bovinos de corte a pasto, será realizado na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, Campus de Pirassununga-SP. Serão utilizadas sessenta vacas prenhas por inseminação, distribuídas em dois tratamentos, um testemunha, e outro suplementado com min…
O objetivo desse estudo será determinar o efeito da utilização de óleo de canola como fonte de gordura, aliado aos efeitos dos antioxidantes selênio e vitamina E no desempenho, concentrações de selênio e atividade da glutationa peroxidase em bovinos Nelore. Para isto, serão utilizados quarenta e oito bovinos da raça Nelore, divididos em 4 grupos, com 12 animais por tratamento, conforme de…
| 16 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 25 | Bolsas no país concluídas |
| 41 | Todos os Auxílios e Bolsas |
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