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Erika Maria Roel Gutierrez

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1992), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1996), doutorado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura) pela Universidade de São Paulo (2001) e pós-doutorado em pela Universidade de São Paulo (2016). Desde setembro de 2012 é professora FATEC ? Piracicaba ?Dep. Roque Trevisan?, ministrando aulas nos cursos de Tecnologia em Agroindústria e Tecnologia em Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e Análise de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de Frutas e Hortaliças, análise físico-química, análise sensorial e desenvolvimento de produto. Atualmente na coordenação do curso de Tecnologia em Alimentos da FATEC- Piracicaba. (Fonte: Currículo Lattes)

Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 25/01/2020
1 Bolsas no país concluídas

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