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Cristiane Hess de Azevedo

CV Lattes


Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1997), Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Análise de carotenóides, CLAE-DAD e CLAE-EM e aproveitamento de resíduos. É professora do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro desde 2005 e atualmente é Professor Associado III. (Fonte: Currículo Lattes)

Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/03/2020
1 Bolsas no país concluídas

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