Resumo
Produtos com características probióticas têm sido considerados como alternativa saudável para melhorar a qualidade intestinal de aves é possível método para coibir a colonização intestinal por microrganismos patogênicos. Contudo, o êxito obtido no combate à colonização intestinal por estirpes de Salmonella spp., responsáveis por provocar infecção alimentar em seres humanos, não é o mesmo …