CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (2004), com Mestrado (2007) e Doutorado (2012) na área de Microbiologia de Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (FCF/USP). Realização de parte do projeto de doutorado na Cornell University (Ithaca, NY, USA), atuando principalmente com técnicas moleculares tais como Sequenciamento de Nova Geração, Microarray e qRT-PCR. Experiência na área de Microbiologia, atuando com Microbiologia de Alimentos (Controle de Patógenos), Métodos Alternativos de Análises de Alimentos e Biologia Molecular (Expressão gênica). Atualmente é pós-doutorando na FCF/USP/SP e também consultor/auditor independente em HACCP, FSSC 22000, ISO17025, BPF e Microbiologia. Professor no curso de Especialização em Microbiologia dos Alimentos (SBM). (Fonte: Currículo Lattes)
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Bacteriófagos são uma das entidades replicantes mais abundantes na Terra e podem ser encontrados praticamente em todos os lugares nos quais seus hospedeiros habitam, sendo que há diversos relatos de isolamento a partir de diferentes nichos, tais como solo, mar e alimentos. À medida que os trabalhos na área da virologia e biotecnologia avançam, diferentes projetos de pesquisa realizados c…
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