João Cláudio Thoméo

Engenheiro Químico formado pela Universidade Federal de São Carlos em 1986, Mestre em Engenharia Química pelo PPG-EQ/UFSCar em 1990 e Doutor em Engenharia Química pelo PPG-EQ/UFSCar em 1995. Pós-Doutorado na University of British Columbia, Canadá, em 2001/2002, e no Max Rubner Institut, em Karlsruhe, Alemanha, em 2011. Livre-Docente pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) em Fenômenos de Transportes em 2001 e Professor Titular pela UNESP em Engenharia de Processos para a Industria de Alimentos em 2012. É docente do Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos da UNESP, câmpus de São José do Rio Preto, desde 1991 e ministra aulas para o curso de graduação em Engenharia de Alimentos e para os Programas de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos e de Microbiologia, todos da UNESP. Atua nas linhas de pesquisa Engenharia de Processos para a Indústria de Alimentos, Propriedades Físicas de Produtos de Origem Biológica, Bioprocessos e Microbiologia Aplicada. Suas principais pesquisas enfocam o desenvolvimento de biorreatores para cultivo em estado sólido (CES) para produção de enzimas para aplicação diversas e esporos de fungos entomopatogênicos utilizados no controle biológico de pragas agrícolas. Os estudos envolvem projeto, construção, operação, modelagem e simulação dos biorreatores. (Fonte: Currículo Lattes)