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Tatiana Santos Novaes

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006). Bolsista de IC pelo CNPq (PIBIC 2003-2004) com o projeto sobre "Análise da maciez da carne de bovinos através de medidas elétricas e mecânicas" e Bolsista de IC pela FAPESP (2005-2006) dando continuidade ao projeto do CNPq com o tema : "Validação de maciez de carne por comparação com método instrumental e análise sensorial". Trabalha desde 11/2006 na empresa Mitsui Alimentos Ltda do ramo de torrefação e moagem de café na área de Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Produtos. (Fonte: Currículo Lattes)

Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/03/2020
1 Bolsas no país concluídas

Processos vinculados
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
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