CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bianca Silva Ferreira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O estado nutricional tem sido, cada vez mais, considerado fator fundamental para a condição de saúde. A desnutrição protéico-energética (DPE) é considerada um dos principais problemas mundiais de Saúde Pública. Segundo a OMS, existem atualmente no mundo 800 milhões de desnutridos crônicos. O entendimento dos mecanismos que levam a desnutrição e suas conseqüências fisiológicas e bioquímica…
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